穿书七零:我有一栋百货大楼(1095)
“每一个箱子里,都放了一百件礼品,根据存留礼品的数量可以分析出,今天消费额达到十块钱低于十五块钱的,有九十二桌客人,消费额达到十五块钱到二十块钱的,有九十八桌客人,达到二十块钱以上的,有九十四桌客人
店里一共就二十张桌子,却一共接待了二百八十四桌客人,这个翻台率还是很不错的。
“多少?你说咱们今天一共接待了多少桌客人?”
“二百八十四桌徐婉宁如实说道。
徐茂宁掰着手指头算,“咱们就算取一个中间数,平均每桌都按照十六块钱来计算,那就相当于,今天一天的营业额,最少也有四千五百块钱?”
徐婉宁翻看了一下账本,飞快地计算着,最后得出了总数。
“今天的营业额已经超过了五千块,共计五千一百零三块钱
“五千一百多!今天一天的营业额就有五千一百多,那岂不是意味着,我们几天时间,就能把投入的成本全部挣回来?”
要知道,成本也才几千块钱,今天一天就挣了这么多!
这是和其恐怖的数字!
徐婉宁的徐家铺子酒楼,在整个京市都算是一等一的好了,但每个月也才能挣几千块钱。
二号店,是徐家铺子酒楼的十好几倍了!
徐婉宁没忍住,到底还是给众人泼了冷水。
“营业额是这么高没错,但咱们今天的净利润,充其量就只有六百多块钱
虽说一斤肉的售价不便宜,但成本也高啊,再加上今天生意火爆,很多人进店都没有现成的烤肉,所以又赠送了不少菜出去,这些菜也都是要算成本的。
包括厨师服务员的工资,以及赠送礼品的成本,把这些都刨除,才是最后的净利润。
况且,还没有算房租和用水这些成本,否则净利润只会更低。
“就算是六百块钱也不少了,一个月下来,就是……”
“打住!”徐婉宁急忙打断了徐茂宁没说完的话:“今天生意好,不代表往后每一天的生意都这么好。过了做活动的这几天,以后收益最高,也要折半算,最多也就两三百块钱的净利润
毕竟二号店跟徐家铺子酒楼不同,天天来吃肉,再贪吃的人也会腻得慌。
不过,因为一斤的单价不算太高,所以一两斤的卖,一天也能有不少流水。
“不管怎么说,咱们今天是成功的。通过今天的热闹景象,我们可以预见往后的生意,再差也不会差到哪里去
徐华景笑道:“今天大家都辛苦了,早点回去休息吧,明天再来帮一天忙
明后两天还会持续进行抽奖活动以及赠菜活动,所以哪怕生意比不上今天,也不会太差。
临走前,大伯母拉住徐婉宁的手,问道:“阿宁,你上次送我们的旅游鞋,你那儿还有没有现货?”
“有啊。我让杨老板给我寄了很多。因为单价比较高,所以目前还没有在精品店上架呢。大伯母,您要是觉着穿的舒服,我再给您拿几双
大伯母连连摆手:“我有两双换着穿,足够了。我就是想跟你说,我好几个同事瞧见了,觉得这鞋好看,托我帮忙打听打听,看能不能买到
大伯母嘀咕道:“能帮你拉生意,我固然是开心的,但只要一想到自己很快就要和那么多人撞鞋了,我这心里啊,就感觉不大舒服
大伯母的心态,徐婉宁其实能理解。
“不如这样,等我忙完这段时间后,给你们大家每个人的鞋子上面,都画点彩绘图案,这样一来,虽然鞋子的款式是一样的,但因为花纹不一样,也能区分开来,不会跟别人撞鞋了
“不用不用大伯母忙道:“穿过的鞋子,哪儿能让你给画彩绘?没关系,我尽量说服我自己
徐婉宁没再坚持,但她心里有自己的想法。
第1012章 旱火锅(加更1)
“这样,酒红色的旅游鞋,你给我拿十双,三六三七码的各五双,我周一拿去单位,卖给我那些同事去。等穿的人多了,人传人的宣传,要不了几天,旅游鞋就成咱们京市的又一个潮流了
二伯母也道:“你给我也拿十双,也有同事问我呢,这么好的宣传机会,当然不能错过了
徐母说道:“那你给我拿十四双,三六三七码的各五双,三五三八码的各两双,我也卖给我同事去
她是亲妈,怎么着也不能比两个伯母卖得少。
徐婉宁眼瞅着几人要攀比起来了,忙道:“谢谢大伯母二伯母还有我妈,你们上班还能想着给我拉生意。但咱们也不用这样,只要有人想买的话,你们告诉我一声就可以了,不用特意去卖
“哎呀,你把鞋子给我们就成,别的你就别管了!”
徐婉宁无奈,只好应允明天来的时候,将大家要的鞋子一并拿过来。
第二天,二号店的生意一如既往的好,营业额比第一天还高出了一百来块。
主要是有人来吃烤全羊了。
就是昨天第一桌进店的客人,三人带来了各自的家人,三家人凑了将近二十个人,到最后,一头烤全羊不够吃,索性又加了一只烤乳猪。
按理说,烤全羊送五荤三素八道凉菜,烤乳猪送两荤两素四道凉菜,徐华景做主,又送了三道全荤的炒菜,一共送了十五道菜。
酸梅汤更是无限续杯,只要喝没了,徐华景就会让服务员给加满。
店里用的酸梅汤,是徐婉宁拿的粉晶饮料,一大袋能冲上好几十杯,而一大袋也才一块多钱,这点成本几乎可以忽略不计。
而烤全羊和烤乳猪上桌以后,引得周围几桌的人纷纷围观,并且有不少人扬言自己也要来吃一头烤全羊或者烤乳猪。