兽世之民以食为天(153)
酸菜炒了两大盘,碌鹅的酱汁,阿爸故意留多了一些,没有完全收干汁水,要知道酱汁就是这道酸菜碌鹅的灵魂。
酸菜放在碌鹅底下作为衬菜,吸收了酱汁,特别入味。
陆衍就爱这一口。
陆衍自己就霸占了一整盘酸菜,吃了两碗饭。
最后再喝了两碗菜干猪肺汤,每次家里杀猪的猪肺都会用来煲菜干汤。
陆衍家的菜干应该是整个部落吃得最多的,即使每年晒上许多菜干,陆衍家都能吃完,平日里炖汤做的最多的就是菜干汤,还有早上做的菜干胡萝卜瘦肉粥是做的最多的。
好像不管怎么吃都不会吃腻。
晚饭过后,陆衍在院子里散步,走累了就坐在躺椅上歇歇。
阿离打来了热水给他泡脚,月和星星在屋里玩,阿爹和阿爸在处理新鲜出炉的烧猪。
今晚的宵夜就吃这个了,新鲜第一口先献给灶君。
拿个小碟子把一条烧肉给盘起来,放到灶台。
新鲜出炉的烧猪真的特别香脆,外皮酥脆,里面的肉鲜嫩多汁,就是容易腻,油脂太丰富了,吃一小块还好,吃多就腻了。
阿离看陆衍吃得少,有些担心:“会不会饿?”
陆衍摸了摸肚子,表示很饱。
而且他已经在感觉犯困了,感觉现在随时能躺下。
直到半夜起来尿尿,感觉肚子空空的,好饿。
陆衍原本想自己起来做点宵夜吃的,但是想到上次他半夜起来做宵夜没把阿离叫醒,阿离自己生闷气。
看着阿离睡得香,还是狠狠心把阿离拍醒了。
“怎么了?”
“我饿。”
陆衍肚子里发出了咕噜声。
阿离给陆衍批了毛毯子,床头上的水还有余温,给陆衍倒了一杯。
阿离:“我给你煮个鸡蛋饼?”
陆衍眼睛一亮,“那就这个吧,别的要等好久。”
没过一会,阿离就端来了新的热水,还有鸡蛋摊饼。
就是做粉浆,倒在油锅里煎,打个鸡蛋,摊的薄饼,做法很简单。
阿离搬了小木桌,让陆衍坐在床上吃。
这张小木桌还是用庭院剩下的边角料做的,用着还挺顺手的。
阿离看着陆衍小口小口把鸡蛋饼吃完,吃完了给他擦嘴,还端来面盘让他漱口洗脸。
陆衍有时候觉得阿离以后一定是个好爸爸,因为他现在偶尔都能感到阿离身上的“爹味”了。
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陆衍成功地躲过了今年的大扫除,家里人忙前忙后的,陆衍就躺在院子里看他们忙碌。
年廿七这天,陆衍也终于能帮忙做点事。
包粽子。
今年的粽子用糯米和黄豆来做,肉只用了半肥瘦和纯瘦的来做。
往年的粽子都是五花八门的,今年倒是做的少了一些。
不过还是另外做了几只糯米鸡,好久没吃过了,有点馋。现在下锅煮,刚好明天能拿来做早餐。
晚上阿爹和阿爸要守夜看粽火。
天气逐渐开始回温,到年三十这天,已经可以把一些厚重的棉被兽皮衣物给收起来了。
按照习俗,今天早起要吃濑粉或者糯米饭。
陆衍今天起得晚,这几天晚上周围邻居都比较热闹,偶尔能听到一些吵闹声,扰得陆衍有些心不静。
自从地震部落许多房屋需要重新修建,陆衍家附近多了几位邻居,不少族人都看中了陆衍家附近的这块区域,靠近河流和安全区,地势比较优越,有几位族人直接搬过来了这边,在这边建房安家了。
临近过年,家家户户都很热闹,一些出去游历或者外嫁的族人偶尔也会回到部落过年。
近几年的白虎族发展迅猛,隐隐有兽世第一部族的趋向。不少流落在外的族人都存了回部落的心思,一些跟随伴侣到外面生活的族人也想举家搬迁回到白虎族。
所以最近部落多了不少生面孔,也因为临近过年,家家户户都忙着置办年货准备过年,比平常是热闹了些。
早上吃的濑粉,午饭吃糯米饭。
今天的濑粉没有做炖汤汤底,只是简单的用瘦肉汤做的濑粉,其实这才是陆衍家正宗的做法。
午饭吃的糯米饭也是简简单单的切了腊肉丁和芋头丁,撒了花生米。
阿爸和阿爹负责年夜饭的安排,陆衍想出去转转。
先去看了下自家的菜园子,满菜园青绿色,初春种下的蔬菜鲜嫩得很。陆衍让阿离掰了一根甘蔗,春天的甘蔗正甜着呢。
路上遇到几个邻居,隔壁家的敏兰阿姨热情地拉着陆衍打招呼,“看你的气色很好,孩子应该没怎么闹腾吧。”
“他很乖。”
陆衍眉眼弯弯,说到孩子时习惯性地轻轻抚摸了一下肚子。
“阿妈,快来教一下我这个怎么做。”
前面传来年轻雌性的声音,陆衍顺着视线看了过去,那是一张跟敏兰阿姨很相似的脸。
敏兰阿姨热情地介绍着:“这是我女儿甜杏。”
招呼女儿过来认认人,聊了半天才得知,原来敏兰阿姨女儿和女婿今年也回来过年了,以后会在白虎族长居。
甜杏比陆衍稍微大几岁,在六七年前就嫁给了黑豹族的兽人黑源,黑豹族距离白虎族并不近,虽然陆衍的美食闻名整个兽世部落,但是真正懂做法的也只是靠近白虎族的这几个部落,其他部落的饮食文化还是很落后。
前两年敏兰阿姨去看望自家闺女,看着一家三口,家徒四壁,敏兰阿姨眼泪都止不住,想让闺女一家三口来跟着回来,只是当时贸贸然开口,女儿和女婿也有自己的考量没有轻易答应这件事。