在年代文里卖美食(128)

应望迫不及待的将筷子塞魏云舒手里，“云舒，快，尝尝！”

看他这么激动，魏云舒就知道这碗肉酱是成功的，他接过筷子，挑起一点肉酱正想送进嘴里，脑子里却突然灵光一闪——刚刚余秋以怪异的目光看向他们，是不是因为他们肆无忌惮的用同一双筷子？

难道被余秋察觉出了什么？

“云舒，想什么呢？”见魏云舒动作停住不动，应望纳闷的问。

魏云舒回过神，回了句：“想到了一点别的事情。”

说完，他把肉酱塞嘴里，果然，这肉酱比刚刚的那碗进步了不少，“很不错。”

应望立刻就忘了刚刚那点意外，“我也觉得好吃了很多。”

魏云舒夸他，“真厉害。”

应望：“嘿嘿！”

第77章

因为疑似被余秋察觉不对的事情，所以之后魏云舒特地注意了一下，却没听到店里的员工有什么谣言之类的传出来，反倒是大家对于炸酱面的出现给予了很高的评价。

“这个面好吃，肉酱拌上太香了，里面那些菜也很解腻！”

“最爽的是它是干拌的，里面没有汤，哪怕是在这么热的天吃着也感觉很舒坦，比汤面汤粉好吃多了。”

“再吹个电风扇，是不是更舒服？”

“那是，我现在最喜欢的就是坐在电风扇边上吃炸酱面！”

“还有凉米粉，也很好吃。”

“没错没错，太适合夏天了。”

“……”

店员们充分表达了自己对于炸酱面的喜欢，甚至接下来几顿都是吃的炸酱面。这面好啊，一大碗里面有菜有肉，吃起来非常的香，一碗吃完不够还可以再下面煮一碗，想吃多少煮多少，不论对于吃饭的还是煮饭的都很省事。

得到店员们的好评价后，应望就在琢磨着将炸酱面放在店里出售的事情。

面跟米粉不一样。米粉在永安市很多，也有专门的店压米粉卖，所以他们店里卖凉米粉比较方便；可面不一样，永安市吃面较少，除了挂面之外应望就没见过有擀好的面卖的，如果店里要卖炸酱面，那就意味着他们要自己做面。别看这就一句话的事情，可实际上做起来很麻烦，从和面到擀成细面，里面的事情绝对不少。后期炸酱面如果卖的好，那就就得专门有个人来负责面的事情，可现在店里没那么多人。

后厨如今的人已经不少了，不加他自己都有六个，再招一个人进来，里面是真的挤不开。

想到这，应望皱眉，这问题该怎么解决？

魏云舒见他这样，就问：“怎么了？”

应望说：“我们可能需要一个白案厨子。”

魏云舒一时没反应过来。

应望就把刚刚自己所想说了，最后说：“只是后厨都快站不下了，招个白案厨师来也没有地方安排。”

魏云舒想了想，“那再开家店？”

应望却问：“地方呢？”

魏云舒回想一圈，周围确实没有什么铺面能租赁。

正面面相觑呢，于虎的声音突然响起，“两位老板……”

两人转过头。

于虎略有些尴尬的说：“两位老板，我不是故意偷听你们说话，就是不小心听了一耳朵。”

刚刚他们俩说话的声音不小，根本不需要特地注意就能听到。要是以前，于虎也假装自己什么都没听见，继续默默做自己该做的事情，可现在，不是有事么。

应望没计较，只问：“怎么了？”

于虎立刻说：“老板，你们考虑从别人那里买面吗？”

应望挑眉，“你有认识的人在做面？”

于虎尴尬的笑了下，“实不相瞒，小老板，我爸红案白案都会点儿，之前也给我们家里的人教过，我大姐在白案上有点天赋，不论是擀面拉面都做的不错，现在就以卖面为生。”

应望倒没想到有这样的巧合，就问：“你大姐住哪儿？离我们这里远不远？”

于虎知道有戏，立刻说：“走路的话是有点远，但我大姐家有自行车，骑车过来大概只需要十五分钟。”

这个距离时间完全可以接受。

应望问：“她可以送吧？”

于虎知道店里的食材都是固定的人送来，就说：“可以，本来她卖给别人的面也是要自己送的。”

应望说：“既然是这样，那你看什么时候带点你大姐做的面过来我看看，合适的话我就在她那里买。”

于虎笑着应，“好，我今天下班就去跟我大姐说，明天应该就能看到面。”

应望说：“行。”

于虎说话算话，隔天早上他就带着面来了，不仅仅是面，他大姐于燕也来了。

他们带了好几种面过来，有粗有细，甚至连银丝面都有，拉的特别细，但看起来却又根根分明。只这一样，应望就知道于燕是有真本事的，毕竟如果没点扎实的功夫也拉不出来这样的面。

不过炸酱面的话用银丝面太细了，应望挑选了一种稍微粗一点儿的面，然后跟于燕谈好价格以及每天的送货次数，暂时订了三天的量。

炸酱面在店里会卖的怎么样谁也不知道，所以应望暂时不确定每天订多少合适，打算等三天试卖期过了之后再签合同。

在商言商，合同签了谁都放心。

于燕也没有不答应的。

之后，炸酱面就在店里上架了，顾客们没想到这么快又有新品了，凉米粉他们才正是新鲜的时候呢。

“你说这面是拌着吃的？”顾客问。

“对，里面加肉酱和素菜，跟面一块拌。”服务员回答。

顾客犹豫片刻，就说：“那先给我来一碗，我试试。”