在富婆身边到处摆摊(414)
又过了一阵子，轮到了梨子。梨子手里拿着拍摄设备，看到孙淼先露出了一个大大的笑容。她和孙淼一样，都属于小太阳系的性格，但是梨子平时的笑容都是一模一样的，是做直播这么久形成的习惯，知道自己怎么笑观众最喜欢。
还好她的设备没拍到孙淼脸上，不然观众就会发现：现在孙淼的笑容，和曾经的梨子非常像。
不说这些题外话，梨子一边隔着一段距离将镜头放大拍摄孙淼炸油馍头，一边开口：“小孙老板，我要6份胡辣汤和4个油馍头。”
——出现了！她摊子前的大胃王出现了！
孙淼在心中如此感慨，却只是点点头，然后继续炸。梨子嘴巴还不停，还好梨子离得远，餐车前面还有半截的透明挡板，不然孙淼都害怕她说这么多话口水会飞过来。
“我昨天没来，想着今天来是礼拜一人会少一点的，结果一到地方一看，我都怕自己排不上队。”
后面还有客人和梨子打招呼：“梨子，今天是直播吗？”
“不是的，我拍素材回去剪视频。礼拜一这个点，要么还没起床，要么就在上班上课的路上，没有多少观众的。”梨子解释了一下，双眼却一直盯着孙淼，等着孙淼把自己的那份做好。
因为她要的份数比较多，孙淼直接分了两个袋子。好在孙淼买的带子结实，就算装这么多份，也依旧可以提得稳稳当当。梨子一只手提了两只，看到旁边的折叠桌上已经有人了，她也不着急，静静等了一会儿。
吃饭的人看到她这个主播在旁边等着，也不由加快了速度。再加上胡辣汤本来就是汤汤水水的，吃起来也快，不过五分钟，梨子就成功坐到了座位上。
其实有梨子在跟前吃，对于其他的食客们来说，也是一种享受。
梨子先拿出一份胡辣汤，她打开盖子、拿出筷子和勺子，做足了准备，才幽幽开口……
第241章 行家啊
“想要知道胡辣汤好不好吃，只需要四步哦。首先第一步，就是观看颜色。”梨子将胡辣汤端了起来，对着摄像头，稍微斜了点，就继续开口：“胡辣汤的颜色，一定要是浓郁的酱红色，汤汁你看着就觉得很浓稠，但同时也要亮。如果是那种暗沉沉的酱红色，那多半是冷了，汤汁都粘稠在碗里，肯定是不好吃的。”
“好吃的胡辣汤，看着一定像是熬煮了很久的肉汤，让你一眼就能产生食欲。看，就像这个。”
“汤汁浓稠鲜亮，还能看到里面的各种食材丝，同时升腾着热气，一看就非常漂亮。这碗胡辣汤，梨子都不需要吃，就知道肯定是好吃的。”
光从颜色上，梨子就说了这么多。不远处的孙淼一边继续做油馍头，一边竖着耳朵。她现在的厨艺已经可以让她做出这种一心二用的事情了。在家中的厨房里，她甚至能同时开两个灶头而做出来的食物依旧可口美味。
她将梨子的话都听了进去，忍不住感慨：行家啊。
“第二点，就是闻。”
梨子将鼻子凑上了去，皱着鼻子嗅了嗅：“小孙老板的这份胡辣汤，应该是逍遥镇版本的改版。如果你凑过来专心闻的话，其实是能闻到中药的味道的，但是并不非常浓郁，还会被白胡椒的味道所掩盖。但不得不承认，白胡椒的香味也浓郁，吃着一定是好吃的。”
昨天群里面已经有人在提中药味的事情了，但是对于一些非豫省人来说，胡辣汤里面有中药简直是天方夜谭。而且吃的时候，光记着好吃了，有些忘记了具体是什么味道。
现在梨子旧事重提，周围的客人们手边还正好有胡辣汤，哪怕是吃了一半的、也暂停正在吃的动作，将鼻子凑了上去，细细嗅了下。
“真的耶，是有中药味。”
“我刚刚闻到了，有肉豆蔻，我之前总是腹泻，然后去中医馆开的时候，就有这个，我肯定不会闻错的！”
“茴香是肯定有的，特别明显！”
大家都说着自己感受到的中药，一瞬间，孙淼觉得假以时日这些客人肯定能够把自己的中药全都尝出来。
“肉桂、干姜、高良姜、白芷这些常用的肯定都有的，至于其它的，梨子尝不出来，留着等广大食客来分辨吧。”梨子算是做了个总结，然后拿着勺子，将胡辣汤轻轻搅动：“第三个嘛，可能和大家想的不一样，判断胡辣汤好不好吃，还要看搅动。”
“常言道色香味俱全，这色香已经有了，味到底如何，还要看搅动。”
“胡辣汤里面的内容物很多，再加上面筋和勾芡，会使得胡辣汤变得特别粘稠。但是好的胡辣汤，你用勺子去搅动的时候，能感受到粘稠，却不会觉得勺子被牵绊住了根本无法动弹，反而不用用太大的力气，只要顺着一个方向搅动，就能感受到什么是行云流水。”
在镜头前，随着梨子的动作，整碗胡辣汤像是活了起来。她搅动的时候，胡辣汤里面的浓稠汤底仿佛被分成了太极两边，而那些木耳丝之类的食材，则随着她的动作如同鱼儿、又犹如旋涡周边的水浪，亦或是天边融成一团的云彩，那般流畅美丽。
如果说原本禁止的胡辣汤已经足够惊讶，那酱红色又鲜亮的感觉足以捕获大家的心，在搅拌着的胡辣汤就多了一分“活”的感觉。