穿古代,我和死对头成了未婚夫妻(76)+番外
李铁匠之前并没有做过这样的东西,他思量了下说道:“看你们要得急,还是不急。要是急的话,价钱就要贵一些,一个六十文钱。不急的话,四十文钱一个。”
“不急的多久能做出来?”
苏欢喜盯着李铁匠问。
李铁匠想了下回复她的:“大概三四天的样子……”
“我选不急的。”
苏欢喜很快做了选择,得知要交一半的押金,她从自己的荷包里数了六十文铜钱出来。
制作土豆淀粉的工序跟做红薯淀粉是差不多的。
苏欢喜回到铺子就先对玉米下的手,虽然他们家也收了玉米的但收的不多,所以光是家里的那点是不够的。
苏老太他们此时在忙。
苏欢喜就和苏大壮一起把买的玉米籽籽舀了些倒在干净的木盆清洗。
反复搓洗几次。
苏欢喜和苏大壮一起将玉米籽籽捞了出来放到另外一个干净的木盆里。
全部捞出来。
苏欢喜让苏大壮去提些热水来。
苏大壮不由得一愣:“欢喜,还要清洗吗?这玉米籽籽也不脏了啊?”
第124章 主打一个听话
闻言,苏欢喜看着苏大壮说道:“爹,我当然知道玉米籽籽不脏了,我让你提热水是拿来泡玉米籽籽的。”
在他们这没有打玉米的机器,也没有破壁机这些。
只能是手工。
干了的玉米籽籽是很硬实的。
想要弄碎不容易只能是泡。
“哦。”
苏大壮起身就去前面提热水。
一般泡玉米的温度保持在五十度左右就可以了,苏大壮提来的水冒着烟,明显高了。
苏欢喜收回目光坐到一边说道:“爹,这水有些过于烫了,坐下休息一会儿,一会儿再倒进木盆里泡玉米。”
“嗯。”
苏大壮在苏欢喜对面坐了下来。
感觉温度差不多了。
苏欢喜正欲起身提着往木盆里倒,苏大壮先她提起了桶:“你姑娘家家的干什么重活,爹来!”
这哪里重了?
她这爹真是够宠她的。
幺女的地位真真是不一样。
苏欢喜眉眼带笑的讲起来:“爹,你真好,玉米要泡两个时辰的样子,我们下午再做玉米淀粉。”
“好!”
苏大壮坐了会儿就去前面帮着忙活起来。
苏欢喜亦是如此。
不过苏老太他们大多时候都是让她算账,没有让她做别的什么。
除非忙不赢的时候。
时间过得还是挺快的,转眼就到了下午。
苏欢喜睡一觉起来,苏老太他们已经忙活上了,玉米也泡得差不多了。
“爹,走跟我弄玉米淀粉去!”
“走!”
苏大壮说着就走,其实他早都想喊苏欢喜起来了,要不是苏老太他们拦着,苏欢喜哪里会睡到现在才起来?
苏欢喜想想决定用石磨,于是让自家爹把石磨清洗干净,搬来。
有了石磨。
苏欢喜他们研磨玉米就轻松了不少,两刻钟都没要到就弄好了,闻着一股浓郁的玉米香。
接下来就是过滤。
苏欢喜指着一边说道:“爹,过滤就用之前过滤土豆的布过滤,我已经洗干净安在架子上了,在那边挂着的,你拿过来吧!”
自家爹比她高大些,他拿更好一些。
苏大壮现在一点异议没有,苏欢喜让做什么做什么,主打一个听话。
他掌着架子,苏欢喜舀着一边的水就往里面倒。
反复摇晃过滤几次。
他们都停了下来。
苏大壮不用苏欢喜说什么都知道接下来做什么,他伸出手用力一拧,将里面还残存的玉米汁水拧了出来。
“爹,一会儿将弄出的玉米汁水倒在大木桶里沉淀,明天我们来,玉米淀粉应该就差不多有了。”
苏欢喜说的话苏大壮一直记得的。
次日一早。
铺子门一打开,苏大壮便直奔后院客厅。
摇晃了下大木桶。
苏大壮高兴的提着桶就往前面跑:“欢喜,欢喜,玉米淀粉弄出来了,白白的真好看……”
闻声。
苏老太他们跟着苏欢喜走了来看。
苏欢喜盯着看了下说道:“可以,可以,我和爹配合得还不错。”
“你这丫头,总算做出一样像样的东西来了。”
文翠娘笑着说。
苏欢喜笑了笑让自家爹把水倒了出来,至于她跑了去拿今天早上来时买的筛子,没多会儿他们一起将白嫩嫩的玉米淀粉,分成小块放在筛子上晾晒。
苏老太问:“欢喜,要晾晒干吗?”
第125章 红薯粉丝
苏欢喜笑着回苏老太:“对,要晾晒干,这样才便与保存!”
她的话音刚落。
苏大强好奇的问道:“欢喜,这玉米淀粉可以拿来做些什么呢?能做小吃吗?”
苏欢喜本想说雪媚娘里就含有玉米淀粉。
想想还是没说。
宋霆宇之前给她方子的时候,只写了淀粉,他知道自己知道也就没有写太细。
她之前没说出来就是存了做玉米淀粉的想法的。
要是她现在说出来。
他们会问宋霆宇怎么也知道玉米淀粉,到时候总归是麻烦。
至于之前用的玉米淀粉。
苏欢喜让宋霆宇解决的,左右他都要分红,她也不怕让他干这些。
想了想。
苏欢喜开口说道:“玉米淀粉的作用可大了,它不仅可以拿来勾芡,还可以拿来做玉米凉粉、拿来做蛋糕、饼干、腌肉这些…”
苏老太眼睛亮亮的道:“那还挺不错的。”
几天后。