关灯
护眼
字体:

八零年代:媳妇是个勾人精(359)

作者: 酒女 阅读记录

“这叫火锅,我来就是想请你帮个忙。”叶晓媚转了转眼珠子,唐不辞这家饭馆后厨有一位川菜师父,不要钱的为啥不借来用用?

“啥忙,您尽管说,客气啥。”李耀乐呵呵的把鼻子凑上去闻闻,随后被呛得打了个打喷嚏。

“也不是什么大事儿,把你们那个川菜师父叫过来试试我做的料。”叶晓媚直言不讳,越是藏着掖着越容易让人看出自己别有用心。

果然李耀想都没有想,赶紧把川菜师父给叫到前堂。

于是,叶晓媚,尚真,李耀,川菜师父,四个人围着小桌子头对头脸贴脸的看着。

“怎么样?”叶晓媚看着川菜师父用筷子沾了沾底料汤。

川菜师父皱了皱眉:“番茄牛腩的味道很不错,只是这个麻辣锅底辣味稍微过了一点,盖住了麻味,应该多加半钱的花椒。”

叶晓媚嗖嗖的在本子上记下:“那这个芦笋排骨清汤呢?”

“这个的话得徽菜师父给看看了,味道不属于川味。”

川菜师父此话一出,李耀赶紧把人叫来。

没多久,所有的底料细微的瑕疵都被叶晓媚记下来了。

这个时候李耀才发现不对劲:“叶姑娘,您这是干嘛呢?咋还做笔记呢。”

尚真下意识的掩鼻清了清嗓子,还是咱家叶晓媚聪明,不过这话不能直说。

“没啥,我就在研究这个口味,我想吃火锅嘛。”

叶晓媚才不会实话实说,她还有一大堆的准备工作要做呢,如果顺利的话,叶晓媚半个月后就能开张了。

到时候放个两千响的鞭炮,前十桌给免费,明抢也得从三福饭店抢走一部分客人。

“那也不用研究这么多口味。”李耀挠挠头。

“我就是想知道哪一种最好吃。”叶晓媚说这话的时候,已经招呼尚真把底料盆子端走了。

李耀伸长脖子看了看,这一看不要紧,他们家叶姑娘端着盆子进了对面那家快倒闭的四喜饭店里去了。

这……啥情况?

叶晓媚刚进去就让尚真把四喜饭店的门关上。

赶紧研究配方,小铜秤一高一低的,叶晓媚重新配比。

直到下午五点多钟,叶晓媚重新又熬出来四锅不一样的底汤。

姐妹俩,叶晓媚和尚真,四个人关着门瞅着一桌子的涮菜:

“來弟,招弟,你们动筷子尝尝,一起吃。”

來弟和招弟瞅着那四锅汤水不由的怀疑起来:

“东家,这……这真能让咱们饭馆重新开张吗?”

來弟补充道:“对面的饭菜可丰盛了,人家大鱼大肉什么都有,我们就靠这汤能行吗?”

叶晓媚自信满满:“先尝尝再说,看看这个溜牛肚。”

叶晓媚刚夹了一筷子牛肚放进去,那边尚真已经吃开了锅,不忘抽空翘起大拇指:“好吃好吃,不错,哎呀,这个太过瘾了。”

尚真吃的是麻辣火锅,那吃相就跟好几天没吃饭似的。

來弟和招弟一看,狐疑的对视了一眼,真那么好吃吗?

下意识的夹了一筷子,顿时來弟笑了:“我的天哪东家,就这汤水泡的菜这么好吃?”

“涮菜,叫涮,不叫泡。”叶晓媚笑着指正,自顾自的夹了一筷子涮菠菜:

“尝尝素菜,味道也不错。”

这一吃,可不,素菜沾染了层次分明的浓厚汤汁味道,入口即化之余,又烫又麻辣,可不过瘾的很。

“尝尝这个西红柿牛腩的。”叶晓媚招呼着,给招弟和來弟夹了一筷子:

“尽管吃,就当时提前吃晚饭了。”

叶晓媚的嘴也没闲着,味道就是比她自己调的好,得亏了几位对面的老师傅。

也不知道,等唐不辞知道四喜饭馆要和他争生意,完善配料还是他花的钱请的人给调的,不知道会不会气炸。

不管了:“吃吃吃,來弟,你来一块鸭舌尝尝,味道和牛肚可不一样。”

四个人围着几个冒烟的火锅吃的那叫一个热火朝天。

九月份立秋后的季节,竟然吃出了一身的汗,但是,果真是酣畅淋漓。

一个小时后过后,四个人躺在椅子上四仰八叉。

來弟揉了揉肚皮:“东家,我不行了,我吃撑了,估计明天都不用吃饭了。”

尚真打了个饱嗝,嘴角溢出来一股酸辣牛腩的味道:

“我也吃撑了,不过不得不说,这个……”尚真翘起大拇指。

“那咱们说干就干,争取十天后开张。”打对面一个措手不及。

叶晓媚站起来,一个饱嗝打的她一肚子的麻辣味直往鼻子里窜,呛得她眼泪都要出来了。

第291章 叶晓媚的计划

尚真临走的时候是扶着墙出去的。

叶晓媚也问了之前的工资,俩姐妹一人两百八一个月,叶晓媚目前怕启动资金怕不够,还要定制自己想要的电炉,暂时承诺给俩姐妹:

“要不我们重新签订劳动合同,从今天开始算,一个月三百八,而且,负责的客桌每一桌多加十块钱的提成。”

这一算下来还不简单?如果生意很好,自己负责了五桌的话,那就是提成五十块。

“东家,您说的真的?”來弟眼里满是期待的凑上前,这细算起来比对面的工资要高多了。

招弟见状拉了拉妹妹:“东家,您这说的话我们一个月的提成不少呢。”

叶晓媚看出来了招弟这个姐姐冷静多了,上下打量一番叶晓媚。

也是,她这打扮和以前的老板相差太多了,压根就是一副付不起工资的损样。

叶晓媚也看出来了,自嘲的扯了扯自己廉价的衣服:“你是觉得我没有一个当老板的样子是吧,这没关系,我可以换衣服,但是,诚心可换不了的。”