八零年代：媳妇是个勾人精(359)

“这叫火锅，我来就是想请你帮个忙。”叶晓媚转了转眼珠子，唐不辞这家饭馆后厨有一位川菜师父，不要钱的为啥不借来用用？

“啥忙，您尽管说，客气啥。”李耀乐呵呵的把鼻子凑上去闻闻，随后被呛得打了个打喷嚏。

“也不是什么大事儿，把你们那个川菜师父叫过来试试我做的料。”叶晓媚直言不讳，越是藏着掖着越容易让人看出自己别有用心。

果然李耀想都没有想，赶紧把川菜师父给叫到前堂。

于是，叶晓媚，尚真，李耀，川菜师父，四个人围着小桌子头对头脸贴脸的看着。

“怎么样？”叶晓媚看着川菜师父用筷子沾了沾底料汤。

川菜师父皱了皱眉：“番茄牛腩的味道很不错，只是这个麻辣锅底辣味稍微过了一点，盖住了麻味，应该多加半钱的花椒。”

叶晓媚嗖嗖的在本子上记下：“那这个芦笋排骨清汤呢？”

“这个的话得徽菜师父给看看了，味道不属于川味。”

川菜师父此话一出，李耀赶紧把人叫来。

没多久，所有的底料细微的瑕疵都被叶晓媚记下来了。

这个时候李耀才发现不对劲：“叶姑娘，您这是干嘛呢？咋还做笔记呢。”

尚真下意识的掩鼻清了清嗓子，还是咱家叶晓媚聪明，不过这话不能直说。

“没啥，我就在研究这个口味，我想吃火锅嘛。”

叶晓媚才不会实话实说，她还有一大堆的准备工作要做呢，如果顺利的话，叶晓媚半个月后就能开张了。

到时候放个两千响的鞭炮，前十桌给免费，明抢也得从三福饭店抢走一部分客人。

“那也不用研究这么多口味。”李耀挠挠头。

“我就是想知道哪一种最好吃。”叶晓媚说这话的时候，已经招呼尚真把底料盆子端走了。

李耀伸长脖子看了看，这一看不要紧，他们家叶姑娘端着盆子进了对面那家快倒闭的四喜饭店里去了。

这……啥情况？

叶晓媚刚进去就让尚真把四喜饭店的门关上。

赶紧研究配方，小铜秤一高一低的，叶晓媚重新配比。

直到下午五点多钟，叶晓媚重新又熬出来四锅不一样的底汤。

姐妹俩，叶晓媚和尚真，四个人关着门瞅着一桌子的涮菜：

“來弟，招弟，你们动筷子尝尝，一起吃。”

來弟和招弟瞅着那四锅汤水不由的怀疑起来：

“东家，这……这真能让咱们饭馆重新开张吗？”

來弟补充道：“对面的饭菜可丰盛了，人家大鱼大肉什么都有，我们就靠这汤能行吗？”

叶晓媚自信满满：“先尝尝再说，看看这个溜牛肚。”

叶晓媚刚夹了一筷子牛肚放进去，那边尚真已经吃开了锅，不忘抽空翘起大拇指：“好吃好吃，不错，哎呀，这个太过瘾了。”

尚真吃的是麻辣火锅，那吃相就跟好几天没吃饭似的。

來弟和招弟一看，狐疑的对视了一眼，真那么好吃吗？

下意识的夹了一筷子，顿时來弟笑了：“我的天哪东家，就这汤水泡的菜这么好吃？”

“涮菜，叫涮，不叫泡。”叶晓媚笑着指正，自顾自的夹了一筷子涮菠菜：

“尝尝素菜，味道也不错。”

这一吃，可不，素菜沾染了层次分明的浓厚汤汁味道，入口即化之余，又烫又麻辣，可不过瘾的很。

“尝尝这个西红柿牛腩的。”叶晓媚招呼着，给招弟和來弟夹了一筷子：

“尽管吃，就当时提前吃晚饭了。”

叶晓媚的嘴也没闲着，味道就是比她自己调的好，得亏了几位对面的老师傅。

也不知道，等唐不辞知道四喜饭馆要和他争生意，完善配料还是他花的钱请的人给调的，不知道会不会气炸。

不管了：“吃吃吃，來弟，你来一块鸭舌尝尝，味道和牛肚可不一样。”

四个人围着几个冒烟的火锅吃的那叫一个热火朝天。

九月份立秋后的季节，竟然吃出了一身的汗，但是，果真是酣畅淋漓。

一个小时后过后，四个人躺在椅子上四仰八叉。

來弟揉了揉肚皮：“东家，我不行了，我吃撑了，估计明天都不用吃饭了。”

尚真打了个饱嗝，嘴角溢出来一股酸辣牛腩的味道：

“我也吃撑了，不过不得不说，这个……”尚真翘起大拇指。

“那咱们说干就干，争取十天后开张。”打对面一个措手不及。

叶晓媚站起来，一个饱嗝打的她一肚子的麻辣味直往鼻子里窜，呛得她眼泪都要出来了。

第291章 叶晓媚的计划

尚真临走的时候是扶着墙出去的。

叶晓媚也问了之前的工资，俩姐妹一人两百八一个月，叶晓媚目前怕启动资金怕不够，还要定制自己想要的电炉，暂时承诺给俩姐妹：

“要不我们重新签订劳动合同，从今天开始算，一个月三百八，而且，负责的客桌每一桌多加十块钱的提成。”

这一算下来还不简单？如果生意很好，自己负责了五桌的话，那就是提成五十块。

“东家，您说的真的？”來弟眼里满是期待的凑上前，这细算起来比对面的工资要高多了。

招弟见状拉了拉妹妹：“东家，您这说的话我们一个月的提成不少呢。”

叶晓媚看出来了招弟这个姐姐冷静多了，上下打量一番叶晓媚。

也是，她这打扮和以前的老板相差太多了，压根就是一副付不起工资的损样。

叶晓媚也看出来了，自嘲的扯了扯自己廉价的衣服：“你是觉得我没有一个当老板的样子是吧，这没关系，我可以换衣服，但是，诚心可换不了的。”