山野记事（种田）(237)
她喜欢吃螃蟹，却不敢处螃蟹，螃蟹身上都有两个剪刀似的夹子，上次她想拿来处，却被螃蟹一夹子给夹了一下，手都红了。
“娘子，今日咱们拿这螃蟹来做什么啊？是清蒸、煮酸汤还是炒？”董伯年将螃蟹倒入木盆里，岑嫣将一瓢水倒入其中，将盆里的螃蟹淋透，小心地清洗盆内的螃蟹。
今日的螃蟹有些多，岑嫣作思考状，沉吟了一会儿。
这时，董繁枝拿着一大把新鲜的水笋跑进屋：“嫂嫂，你还在做菜吗？这是我今日路过河边摘的水笋，可新鲜了！”
瞧见董繁枝手上的笋，岑嫣才知道今日要做什么。
“咱们今日做蟹肉羹吧？蟹肉加上这笋，待会儿一定鲜掉你们的眉毛。”
要做蟹肉羹，首先就是要将螃蟹给蒸好，之后再将其中的蟹肉剔出来。现在家里人都在，一起剔蟹肉也很快。
说干就干，她立马就将锅里烧滚的污水给舀到潲水桶里，将锅清洗一遍，最后清水下入锅里蒸螃蟹。
这边在忙着蒸螃蟹，董繁枝和董仲清那边也不闲着，没一会儿就将笋给剥好。
切好的嫩笋放到旁边备着，等着待会烫一遍水再拿出来切碎。
柴火灶烧的很快，没过多久锅里的螃蟹也被蒸好，等螃蟹拿出来之后，董伯年几人一起剥蟹肉，岑嫣将锅洗过一遍之后就开始用热水烫笋。
螃蟹带着一股肉香，吸引了外头溜达的小黄和小狸花，一猫一狗眼巴巴的望着几人剥螃蟹，瞧着这小黄和小狸花可怜巴巴的模样，几人将剥出来的蟹壳丢到小黄和小狸花的碗里，一猫一狗吃的极其香甜，发出阵阵响声。
“嘎嘣！嘎嘣！”
许是外头的天儿有些热，许慧和董承志也走进屋来歇息，瞧着几人一同忙碌的样子，就忍不住笑道：“呀，你们今日做什么好吃的啊？”
董伯年一脸得意地道：“嫣娘准备给咱们做蟹肉羹，咱们剥蟹肉呢！”
“这螃蟹本就好吃，吃起来鲜味十足，蟹肉羹一定也更好吃！”董繁枝满怀憧憬，想象着蟹肉的滋味。
“娘，得亏是我带着枝娘去抓螃蟹，今日咱们才能有口福哩！”董仲清说起这个事情就有些得意，他可是给家里添置些荤腥了，回头他还要去溪里抓螃蟹，若是抓的多了，说不定还能给吴家送去，到时候文兰也能吃些。
“你还说呢，我在田里看田，叫了你许久，你们兄妹都不见了，原来是去抓螃蟹了，哼！”董承志故作生气。
“爹，咱们也算是给家里添置了吃食。再说了，还有大哥帮您，所以我和枝娘才去抓螃蟹的。”
这时，岑嫣往这边看了一眼：“螃蟹剥好了没，我锅里的水已经烧的滚开，等着蟹肉下锅呢。”
几人手里的螃蟹差不多已经剥好，董伯年马不停蹄地将碗里的蟹黄端到灶上给岑嫣：“正好呢！给你。”
看着董伯年的眼神像火焰似的发烫，岑嫣微微低头接过他手里的蟹肉：“嗯，今日剥的蟹肉可真多。”
说着，她将手里的蟹肉倒入锅中搅拌，锅里又激起一阵鲜香。
“娘子，这羹可真香啊。”
岑嫣回过神，发现这人还在旁边站着：“夫君，蟹肉羹很快就好了，咱们要准备吃饭了。”
“行。”
董伯年立马就到旁边揭开饭锅，一阵白色的热气立马就往上冲，许慧也从那头把饭碗拿过来，众人端饭、摆桌子、拿筷子，很快就上桌坐下。
这时候的蟹肉羹也做好，一家人才开始吃饭。
蟹肉羹十分地鲜甜，每人都舀了一勺到碗里拌着饭品味。
“真好吃，蟹肉真香，嫣娘的手艺不错！”
“回头咱们家建新房子，一定要让嫣娘来掌勺做饭，来帮忙的人吃了咱们家美味的饭食也能更尽心。”此时的董承志吃完了一碗饭。
“行，到时候我一定多做些好吃的。”岑嫣笑眯眯地夹了些蟹肉放到嘴里。
这些日子愈发热，董家人用的饭都少了许多，今日的酸汤开胃，蟹肉羹下饭，最后两道菜都被扒光，只剩下旁边的一个小炒菜和早上没吃完的酸菜在旁边放着没吃完。
吃过午饭，许慧忽然想起这段时间捡的鸡蛋和鸭蛋攒了很多，现在的天气热，若是不及时吃会坏，得处置一部分才行。
正好前些日子端午的时候吃过咸鸭蛋，把家里的蛋做成咸鸭蛋也不错。
她便让董伯年和董仲清拿着一部分草木灰和盐混着水放到桶里和成草木灰浆，岑嫣和董繁枝去洗蛋。
做咸蛋的法子也十分简单，只需要让草木灰浆把每个蛋充分包裹腌制，等上半个月就能吃上咸蛋。
几人一同忙活，只花了半个时辰就将咸鸭蛋给做好，最后董伯年将混合好的草木灰腌蛋放到屋内专门放探子的地方。
这时已然到了正午时分，众人也洗手回房休息。
睡过午觉，岑嫣再次醒来时，发现董伯年正背着身子坐在桌前削着什么东西，最近这几日他都这般，有些神秘兮兮的，每次她要刚起，对方就把东西藏起来。
哼，这次她非要看看他到底在弄什么。
第127章 上梁
她蹑手蹑脚地爬起身，小心地往前走，忽然地上的木板响了一声，惊动了低着头的董伯年，他诧异地回头，两人双目对视。