农门福女(159)+番外

算了，自已在这思考再多都没用，还是问问客人意见，便道：“周掌柜，你帮我找些客人问下，若是可以做到一锅里有两种汤，但是汤底要提价三成左右，赞同的有多少。”

周勤：“如何做到一锅里两种汤？”

李青禾：“这就需要去铁匠铺定制一批区别于现在用的锅。”

周勤：“好，那我找客人问下。”

周勤办事效率很高，第二天就告知李青禾，说他问了一百多个客人，其中有六成以上的人愿意多用三成的钱，点有两种汤底的锅子。

既然愿意多花钱的客人多，那肯定要满足他们，于是当天她就画了一套鸳鸯锅连带炉子的图纸，拿去铁匠铺，“掌柜，这样的锅能做吗，能做的话给我做五十套。”

铁匠铺的掌柜看了一眼图纸，道：“做是能做，只是比较费功夫，一套收你三两银子。”

五十个就是一百五十两，如今生意这么火爆，很快就能把这钱赚回来，便道：“可以，麻烦尽快帮我做出来，越快越好。”

掌柜道：“这个活比较精细，一个铁匠一天最快只能做一套，所以最快也要十天。”

李青禾：“行，十天就十天。”

十天之后天气也冷不到哪儿去，还没到火锅最受欢迎的时候。

忙碌的时间过得很快，铁匠铺终于在第十一天送来这五十套锅和炉子。

周勤看着这锅，圆锅的中间被一块厚铁皮隔开，还真可以做到一个锅子两种汤底，心想自已当初怎么没想到，问：“这种锅可有名字？”

李青禾道：“就叫鸳鸯锅吧，我们拿下去看看这效果如何，这辣汤会不会渗到骨汤那边。”

周勤：“鸳鸯锅？到时候这一红一白的汤，倒是契合这个名字。”

两人带着一个锅来到厨房，洗干净之后，分别倒入麻辣汤和骨汤，这两种汤泾渭分明，辣汤一点也渗不到骨汤那边。

李青禾很满意，便回到大堂，给送过来的掌柜结剩下的帐。

就在这时，有三个客人又来纤云楼吃火锅，周勤认得其中一个就是最先提出说想要两种汤底的人，便亲自向他们推荐了鸳鸯锅。

三位客人一听，同时点两种汤，价格却只比平时点一种汤贵三成，立即来兴趣，大手一挥，就点了麻辣烫和猪骨汤，又点了一些爱吃的菜。

之后又叫伙计告知来吃火锅的客人，店里有鸳鸯汤底。

“何为鸳鸯汤底？”

伙计解释道：“就是一个锅里，既有麻辣烫，也有骨汤。”

感兴趣的客人就毫不犹豫的点了鸳鸯锅，等见到这鸳鸯锅的时候，都啧啧称奇，甚至奔走相告。

没两天纤云楼的鸳鸯汤底在继麻辣汤底之后，再次传遍青石县的各大酒楼。

春风楼的薛掌柜背着手来回踱步，心想李青禾这丫头片子怎么如此多点子，就这麻辣汤，就已经让自已酒楼鞭长莫及。

他也让大厨研究过麻辣汤底，但是如何做，味道都差一些，最重要的是，就算把麻辣汤底研究出来，酒楼的干辣椒也已经不多，如今又买不到辣椒。

第145章 掌柜们来访

不仅是薛掌柜，其他酒楼的掌柜也一样犯愁，当初得知纤云楼是李青禾开的时候，就隐隐地觉得不妙，一开业，果真抢走不少客人。

后来心想纤云楼的规模在清石县中，只算中上，容纳不了多少客人，到时候纤云楼一坐满人，晚来的那些客人还不是会来自已酒楼，哪知她又弄出一个茶座，竟让客人边听书边等着，客人也愿意吃这一套。

在各位掌柜一愁眉莫展之时，又从纤云楼那边传来一个重大消息，说是今日纤云楼新出了个汤底，叫番茄汤底。

一听到这个消息的掌柜们，由衷升起一股无力感。

番茄啊，这可是今年夏天风靡清石县的果子。

麻辣汤底出来时，自家酒楼就竞争不过了，如今这番茄汤底一出，谁还能比得过纤云楼。

这个季节，怎么还有番茄？还是说番茄可以一年四季都在生长。

于是几个掌柜都决定去探个究竟。

李青禾见如今天气渐冷，打开过番茄酱的坛子，番茄酱也不容易变质，于是跟陈氏从宅子里把只装了一半番茄酱的坛子搬到纤云楼来。

这番茄酱比新鲜番茄还浓缩了几倍，只需在骨汤里加入几汤勺的番茄酱，再次烧开，就可以得到一锅番茄汤底。

李青禾尝了下味道，番茄味道不是很浓，但是用来烫火锅刚好。

这番茄酱数量不多，只有三百多斤，她打算只在纤云楼卖，价格能高些。

客人对新出的番茄汤底十分追捧，仅次于麻辣汤底。

几个酒楼掌柜站在纤云楼，看着里面宾客满堂，几人面面相觑。

薛掌柜：“你们怎么也来了？”

莫掌柜：“明知故问。”

田掌柜：“来都来了，不如我们一起去试试。”

莫掌柜：“甚好。”

几人同去，比自已一人去好，没那么丢份。

于是周勤见到几位同行齐齐进来时，挑挑眉有些得意，看他们这样，就知道是为什么而来，一时庆幸自已的东家是李青禾，不然他可能也在这几人之列。

装作熟络的模样，上前迎接，“哎呀，不知道什么风把这几位吹到这里来啊？”

薛掌柜：“周老弟，这话说得，你们纤云楼不是酒楼吗，那我们大家来吃个饭，不也正常？”

周勤点头道：“薛老哥教训得是，那你们几位是一起的吧，可惜这会儿没位置，不如几位先到旁边听会儿书？”