穿越后在古代摆摊发家(114)
他说话声音不算大，可铺子小，周围食客全都听得清清楚楚。
咋，十一文一碗的面还能不赚钱？
他们可不信。
“还行，不过若是再改进一下那确实就不赚了。”苏意安一直没有寻到辣椒粉，她想或许周掌柜能知道。
毕竟他开了这么多年的食肆，什么菜没尝过什么作料没见过。
“咱们后面说。”苏意安招呼着二人往后院交谈。
怕又有食客挑刺，苏意安专门让小妹把灶前的贺允淮替了下来。
让食肆里的食客都瞧见今日可不是她一人在后院见客。
后院放着一张木桌，是今早贺允淮从自己屋中搬出来的。
昨夜在纸上洒了水，这不今日在院中晾晒晾晒。
贺允淮将东西收进屋，又提着茶壶出来给周掌柜沏上茶。
两方都有事所求。
“周掌柜您先说。”
“苏姑娘您先说。”
二人同时开口，随后周掌柜大笑起来。
既然如此，那他便先开口问一问也无妨。
“苏姑娘做的这油泼面确实不错，不过总觉得其中缺了些什么。”
周掌柜说不上来到底少了一味什么，但可以确定这一定不是这道面食最后的样子。
苏意安没想到周掌柜只尝一碗，就可以说到这个地步，她点头应道：“您说的没错，这其中确实少了最关键的一样东西。”
“苏姑娘若是信得过，不妨告诉周某。”周掌柜说。
苏意安本就想问问周掌柜，见状她如实道：“不知周掌柜可听说过辣椒粉。”
“辣椒粉？”周掌柜眯着眼眸思索一番，摇摇头。
他知道麻椒粉，也知道这是将麻椒磨成粉状得出来的东西。
那辣椒粉，难道是将辣椒磨成粉状？
周掌柜觉得自己没猜错，毕竟辣椒价贵，若真的将这物添在面里，那可就不止十二文，可磨成粉...似乎不太行。
“苏姑娘我虽没听说过辣椒粉，但我猜这东西应该和辣椒有关，不过咱们这镇上卖辣椒的少，再说那辣椒也磨不成粉啊。”周掌柜不喜辣椒，那东西不好吃，可架不住食客喜欢。
“听说府城里的食肆有用辣椒的，苏姑娘若实在想要这东西，不妨去府城看看。”
苏意安看向贺允淮，他们二人确有去府城的打算。
周掌柜说完这些，这才开始说他的事情。
今日来他是有买方子的念头，毕竟苏意安这的方子很是便宜，一两银子一个。
不过吃完这碗面他又多了一项，他也想买下苏意安说的辣椒面，就是不知道这价怎么定。
苏意安笑着拒绝，“这面可没有方子卖，大家尝了回家琢磨琢磨就能知道这是怎么做的。”
“那就买水扯面的方子。”周掌柜可是听食客们说，这外面做的水扯面全没有她们家的好吃，这说明什么，这说明安贺食肆的水扯面一定有其他的做法，定不是人们琢磨的那种。
苏意安一听这话，直接将人带进灶房，指着桌上那一盆水道：“周掌柜，您看看那里面。”
水盆里是一个又一个的剂子。
这水扯面其实也不难，同它的名字一样，和水有关。
苏意安同他将水扯面的做法说了一遍，“这东西不难，就是加一些精面和盐进去，三揉三醒，顺便在水里泡泡。”
周掌柜听完伸手重重拍了木桌一下，言道：“还放精面！那些人若是知道这里面有精面谁还敢说你卖的贵。”
怪不得人家安贺食肆的面好吃，就这两样面，哪个不是放了十足的东西。
苏意安没收周掌柜的银钱，一个方子换一个朋友，这可比银子值钱多了。
她答应周掌柜若是能寻到辣椒粉，也会给周掌柜捎一份。
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苏正墨骑马不到一日便回到了府城。
他没着急回家，而是去了姜家，他曾与姜家公子同在京中书院念书，也算有几分交情。
再者姜家公子的长姐嫁的便是府尊大人的大公子。
苏正墨想或许可以从这里问问，当年贺家到底犯了什么罪。
“你说贺家？”姜殊正深深看了他一眼，有些不愿开口。
“姜兄若是为难，不说也无碍。”苏正墨不愿强人所难。
姜殊正让屋中下人退下，又亲自关上门窗，这才同他说。
“倒不是为难，只是一两句也说不清楚。你可知道邱家？”
这邱家在府城盘踞多年，靠着药材生意捏住了不少医馆的命脉。
可商最怕官，所以邱家为了笼络官员，将家中唯一的女儿送了出去。
送去了府尊大人府上，成了府尊大人的小妾。
“府尊大人...”苏正墨原先那些想不通的事情一下连在了一起。
他就说为何他爹会生出送小妹当妾的念头，原来有邱家在前，为商的尝到了甜头。
“听说邱家和贺家不合，邱家女儿便吹了些枕边风，这不府尊大人便找了个由头将人关了起来。”
“就因为不和，就能害的贺家家破人亡？”苏正墨心中一惊，只觉老天不公。
姜殊正自顾自道：“贺家老爷下了牢狱，家中没有主心骨，那可不就被邱家设计了，如今贺家的宅院都成了邱家的。”
这事在府城也不算是什么秘密，只是能知道这么详细多亏了姜殊正的嫡姐。