穿越后在古代摆摊发家(147)
交代完她就去了灶房。
昨日自家人吃所以弄得肉串更大，如今卖的话，怎么也要有利可图。
一斤羊肉若是弄成小串的话，可以串三十串；若是弄成大块的话可以二十串。再者年前羊肉一斤六十文如今降了一些也就五十来文。
苏意安在心里算着一串卖多少合适，不能太贵但也不能太便宜，毕竟炭火、佐料、竹签等等都要算进去。
贺母去了前面铺子，将苏意安的话带到，那些人一听有肉串，只是要多等一会儿这能有什么不愿意的。
一共八人，也就是八十串，多做一些的话弄个一百来串完全可以。
苏意安把盆搬到了院里，像昨日一样开始准备东西。
菀絮刚给满妹喂了奶，见院里大家都开始忙活，她便把满妹也带了出来。
顺带将满妹的小床搬到了院里，满妹自己在小床上不哭不闹，能自己跟自己玩。
“苏姐姐，我买回来了。”贺凝文直接从前面食肆跑进后院，手中抱着一捆竹签，她喘着气道：“冬婶把多余的竹签都给了我。”
那竹签怎么也有几百根，串肉串完全够用了。
众人开始分工合作，小妹仍旧坐在小炉前烤肉串，苏意安带着其他人一起穿肉串。
至于贺颂元，前面食肆不能少了人，便安排他去守着。
有了昨日经验，再加上今日一边串一边烤，每穿好十串就烤一茬，她们速度快的不是一星半点。
“苏姐姐，这肉串咱们怎么卖啊。”小妹很是关心这个问题。
苏意安笑着问她：“你觉得多少合适。”
小妹给肉串翻了个面，想了想才说：“怎么也要五文吧，这炭火咱们也是花钱买的呢。”
五文比苏意安想的要少一些，毕竟这东西刚出来只有她这有。
苏意安：“娘觉得呢。”
贺母笑笑，“不如六文，咱们这肉也不少，还是羊肉。”
“八文。”苏意安说完，大家都停下了手中动作。
八文是不是有些贵了，毕竟一碗素面也才几文钱。
“咱们这是烤的羊肉，以后也能烤猪肉，若卖六文以后猪肉串也就三文，实在赚不到什么钱。”苏意安说的头头是道，众人听得一愣一愣。
“咱们可以买十送一，这样下来也七文呢，大家觉得如何。”
众人转念一想，可不是嘛这东西寻常百姓买来谁会是为了吃饱，也就是尝个鲜，至于富庶人家一串八文也不算多。
最后便按照这个定了价，烤完第一茬苏意安用油纸包裹好亲自送去了前面。
“这两小包是调料，看口味选择，也可以什么都不放原汁原味也好吃。”苏意安没有将肉串给任何一个人，她继续说：“一串八文钱，买十串送一串。”
能早早来买的都不是缺钱的主，邱家小厮第一个举手，拿出一钱银子递过来，“我要我要。”
苏意安把肉串给了他，又让贺颂元找了铜板，就这样第一单卖了出去。
后面出餐明显快的多，不到半个时辰这些人的肉串全都弄好。明月酒楼的小厮财大气粗直接要了二十串。
送走众人，贺家人也没歇着，生怕后面还有人来买，便将剩下的羊肉都穿成了串。
贺颂元划拉着算盘，心中一惊，算了两遍后忙来到后院：“我刚才算了算，光这些肉串一早就进账七钱多。”
这差不多三斤羊肉，也就是一百五十文。
除去零了八碎的怎么也能赚五钱。再者今日的羊肉还是别人送的。
这真是暴利！
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明月酒楼的小厮一路快跑回酒楼，把热乎的肉串给了掌柜。
“就是这东西？”掌柜的看了一眼有些嫌弃。
“幸亏掌柜的让我去的早，光这点肉串就等了好一会儿呢，好几家都抢着买。”小厮把剩下的银钱放到桌上，“说是羊肉做的，一串八文，买十送一，这另外两小包是蘸料。”
明月酒楼的掌柜让他给楼下李大厨送去了五串，剩下的自己留着吃。
就是一个竹签串成的肉串有什么好吃的，掌柜的这般想着拿起一串吃了起来。
汁水多，能尝出是羊肉的味道却没有膻味，肥肉焦香更是一点不腻。
他又在上面撒了些辣椒粉，入口微辣后劲却足，一串下来他竟喝了一杯茶水，这辣椒粉还真是带劲。
这么一看八文还真是不贵，若是他的酒楼也有，怎么也要卖十文一串。
而另外一边邱家小厮捧着肉串刚进家门，就碰见要外出的大少爷。
“大清早慌慌张张做什么去。”邱文才见小厮眼神躲闪，手也往身后放，一瞧便是有猫腻。
“没...没”
“你还不说？”邱文才一个眼神，那小厮马上就跪在了地上。
“是小少爷，小少爷想吃肉串，奴才这才一早去买的。”说完还像献贡一样交出了手上的肉串。
邱文才是知道自家小弟的，小小年纪最是爱吃，被家里惯得不像样子。
他一手接过，对着地上的小厮道：“起来吧，回去同他说东西被我收了，以后不许他大清早吃这么油腻的东西。”
那小厮哪敢说不，连连点头应了下来。见自家大少爷没再追究而是放自己离开，他一溜烟就窜进了院。
“大少爷这东西？”跟在邱文才身后的书僮问道。