“你上下嘴皮子碰碰就成了,盲评这么重大的事情。”周元亮忍不住抱怨。
张师傅是个心大的,闻言又吃了一片饼干。
“其实老丈说的未尝不可啊,无论是面包还是曲奇,都是新颖独特的存在。”白塘说话时看向了容瑾,他百思不得其解,怎么容瑾这么轻易地就能够拿出一种又一种奇特的吃食,还都很美味
容瑾再次挠头,这时候他有点拿不定主意。
“饼干吧。”黎未拿起了一片软曲奇,脸上笑容从容,“小面包们不错,但我更喜欢饼干,容瑾,能不能把它们做更好看点”
容瑾神色微变。
黎未歪着头,显出了他这个年纪该有的俏皮,“以自己好恶来定,是不是显得草率了毕竟是这等事关到得味楼前程的大事儿。”
“没有。”
黎未脸上浮现出疑惑。
“我觉得这样很好,自信淡然,理当如此。无心插柳柳成荫啊,既然饼干胜出,那我就重新做一次,刚才实属有点草率了。”
黎未,“好。”
重新做,自然就精益求精。
虽然容瑾鼓励黎未自信淡然、不内耗不纠结,但轮到自己做事的时候,势必要妥善做到最佳。“和刚才做的不一样了。”
一旁,跟着白塘的人小声地讨论着,他们几个都是专做白案的,看容瑾炖肉煮鱼没半点兴趣,可看他这几两天接二连三拿出了饼干、小面包等等,那恨不得把眼珠子扔到案板上,就盯着容瑾的每一个步骤。
“刚才那个饼干料粉多点,他直接抓出面团放到烤盘上,不像是现在,他为啥要剪个布袋子出来为什么要把湿料放到布袋子里面”
大家看着容瑾的动作,脑袋里都是一团雾水。
容瑾做的其实很简单,就是弄个简单的裱花袋,涌来挤黄油曲奇的,葡萄干软曲奇外,他这回又多做了一种黄油曲奇,口感偏酥脆,吃起来一口一个奶香浓郁。挤出来的曲奇拥有三层裙边,烤出来之后颜色嫩黄……这个颜色,容瑾有点头疼,柴窑的温度这事儿必须掌控好了,不然曲奇的颜色就染上了焦黄,不好看啊。
等黄油曲奇出炉,得到的好评比软曲奇还要多。
看黎未爱吃,容瑾觉得自己自己的尝试没有错。
···
盲评的日子。
得味楼赶着时间把准备好的餐盒送去了公廨,黎未是看着府衙里面的差人给换了盒子、贴上了封条之后离开的。
之后就是等。
等待最为焦心。
“今天觉得好漫长,怎么才吃完午饭啊。”黎未抱怨着。
“别急,说不定很快结果就送来了。”容瑾安慰着。
黎未笑了笑,笑容很紧绷,“我的心跳很快,要是不过怎么办”
“得味楼经历过最低谷的时候了,还怕吗”
黎未愣住,随即释然地笑了起来,“你说得对,没什么好担忧的。”
公家办事,不能指望速度,直到这一天结束都没有任何消息传递过来,黎未让人盯着其它酒楼,见他们也没有收到消息,那这就是最好的消息。
又过了两日,依旧没有消息,黎未都快怀疑端午宴的时候是不是不办的时候,抽冷子地得到了个消息,“天仙阁收到府衙给的帖子了,他们进入了第二场。”
黎未嚯地站了起来。
后面又传来了消息,是别家店收到了。
“东家啊没事,不参加端午宴,得味楼照样红火。”袁叔安慰着。
黎未想笑,但嘴角怎么也没办法弯起来。
忽然,刘老虎蹬蹬蹬跑过来,边跑边说:“东家,府衙的人来了。”
“毛毛躁躁的成什么样子,稳重点。”袁叔嗔怪,老脸上的笑容是越发的大了。
第八十六章 芥末虾球
帖子是差役敲锣打鼓送来的, 得味楼如其它酒楼一样放了一挂鞭炮,给几名差役包了红包,袁叔出面请他们留下吃酒, 差役推说还要给别家送帖子,没有留下。虽说没有留下,但他们的笑脸,对兜里的红封绝对满意。
鞭炮的红衣落了一地, 空气中的味道还未散去。
听到热闹的人们聚了过来,有在得味楼里面的, 有外面街上的。
“恭喜恭喜。”
“得味楼旗开得胜。”
黎未笑着对人群团团作揖,盲评通过后就正式拥有了角逐端午宴的资格,该开心的。
人群中也有一头雾水的。
“这是发生什么事情了又是官差敲锣打鼓的,又是放鞭炮的,我还以为得味楼有人高中了呢。”
“端午都没到,关科考什么事儿。是端午宴。”
“端午宴”
一些人你看看我我看看你的, 完全不知端午宴为何物。
解说的人眼中闪过兴奋, 很显然被众人的反应取悦到了, 他开始解释何为端午宴以及府城负责召开的商会。
“这不就是厨子们的科举考试嘛。”
这么说也没毛病。
府城牵头举办的端午宴, 的确是东洲府诸多酒楼食肆的科考。
和大家伙儿打了一圈招呼,黎未想办法抽身的时候被人喊住,那人说:“黎老板,你们用什么菜肴去参加盲评的, 也让我等尝尝看啊。人家天仙阁送去盲评的是荔枝虾球, 已经做出来供人品尝了。”
“荔枝虾球”
“听着就怪好吃的,我要去尝尝看。”
黎未闻言顿足,天仙阁三个字没让他脸色有任何变化,哪怕这道荔枝虾球是爹爹做出来哄他玩的, 这道菜从未出现在得味楼里售卖过,但爹爹曾经在后厨做过,没有避着任何人。
他的眼睛稍微眯了眯,“诸位等等,后厨已经烤上了,大家可以到店里喝着茶水等等。”