穿进九零嫁给年代文大佬(287)

“这回又有点太烂了，煮的时间久了。”

“怎么吃起来有点发苦发涩，是不是糖色炒得过老了。”

……

一开始，罗丽萍以为有了配方就万事大吉，结果没想到，这里头的门道竟然这么多。

要不是孟箬一点点帮她尝，一点点帮她调整，光有个配方还真不行。

难怪要拜师傅呢。

终于，在开业前几天，罗丽萍终于做出了让孟箬点头满意的卤鸭货。

罗丽萍顿觉如释重负，这些天的努力没有白费。

见她这个样子，孟箬忍不住笑道：“丽萍妹妹，配方也不是一成不变的，等你以后将店开向全国的时候，你可能还需要根据各个地区的口味进行相应的调整。”

罗丽萍一听当即惊得瞪大双眼：“把店开向全国？”

孟箬笑：“怎么，你没有信心？”

罗丽萍摇摇头，神情忽然就认真起来。

她说道：“倒不是没有信心，就是没想过这个事。”

“我也就随便一说，”她道，“目前，你先不用想那么远，做好当下最重要。”

罗丽萍郑重点头，是的，先把目前这家店做好，然后再一步一步去想二店三店的事。

她想了想，还是问道：“那孟姐姐，你是想把思甜烘焙坊开向全国吗？”

孟箬突然提起这事，肯定也有原因，并不是随便说说。

“算是一个小目标吧。”她微微颔首，一点不扭捏道。

口福鸭福宁街店正式开业的时候，孟箬也去凑了个热闹。

因为是卤味店，第一天开业生意还算不错。

工作了一天的人下班回家，疲惫万分，正是不想做饭，去卤味店买个素菜和荤菜，配个小酒，倒是正正好。

因此，口福鸭到了下班的点，生意才正儿八经地好起来，店门口立即就排起了长队。

口福鸭营业的第五天，孟箬的二店也热热闹闹地开业了。

二店的门面就是之前她买的另外一套房。

一开始二店她并未选在福宁街，但考虑到管理问题，她又重新将福宁街化为选项。

由于二店那套房的二楼三楼还有租客，两层楼的租客加起来得有二十几个人，鱼龙混杂的，于是她就没在二店单独设立烘焙室。

一店二店直接共用一个烘焙室。

其实这样也好，两家店两个烘焙室，不管是卫生还是产品质量方面，都不如一个烘焙室好管理。

这也是为什么，后世的烘焙连锁品牌，喜欢直接采用工厂供应链的模式。

好管理算是一方面，另一方面则是，采用工厂模式，面包产品质量和口味都更容易做到统一。

一店的烘焙室大，当初考虑到分店问题，所有的烘焙设备她都是挑最大号的买。

一店的设备烤两个店的面包倒是没问题，但她一个人却做不了两家店的生日蛋糕。

所以，孟箬决定在招聘到靠谱的蛋糕师傅之前，二店暂不接生日蛋糕的定制，蛋糕定制的活儿都汇聚到一店。

二店开业，她又招聘了两个人，一个是懂烘焙的面包师傅，另一个则是普通的服务员。

孟箬负责做面包，新招来的烘焙师傅则专门负责烤，以及将烤好的面包送到二店。

如此，她便能节省不少时间，节省的时间她可以用来做生日蛋糕。

新店开业，孟箬按照惯例，照旧搞了个为期三天的全场八八折活动。

二店一开，一店这边的客流压力明显小起来。

开二店的时候，孟箬还做了另外一件大事，注册公司，以及组建公司财务部。

注册公司这事还是游彻建议的。

其实，她一早也有注册公司的想法，只是忙着开店一时给忘了。

经游彻一提醒，她立马准备材料去相关部门登记公司注册，公司的名称还是以“思甜”二字命名。

早点注册公司也好，还能提前抢占商标。

游彻那边电器公司和厂子也是办得风生水起，听说前段时间他带领研发团队研发的新款电冰箱，工厂那边已经投入生产了。

现在就等着第一批货出来，然后联系经销商在各地上货。

孟箬手上管理着两家店，每天都忙得脚不沾地。

尤其是新开的二店，由于刚开业，她怕服务员会出错，总是花更多的时间盯着。

她这样一店二店来回跑，这天，偶然就瞥见一个路人手上拎着他们店的袋子，但是袋子里装的面包样式却好像不是他们店的。

因为只是一瞥，那个路人很快也淹没到人群中，她也就没多在意。

但是当她第二次、第三次看到时，她就不得不起疑了。

一开始她还以为是顾客用他们家的袋子装别的店的面包。

后来仔细一想，不对，因为她看到的不是同一个人，是好几个人这样做。

一两个人还能称之为巧合，那好几个就不能单纯解释为巧合了吧。

关系到店里的事，孟箬决心好好查查。

在她再一次碰见这种情况时，她连忙拉住那位路人，笑着问她手里的面包是在哪里买的。

结果，那个路人没指她两家店的任何一个方向，而是指着福宁街外。

“在街外面的路边小摊买的。”

孟箬一听，便猜出这其中有蹊跷。

她顺着方才那位路人指的方向，走出福宁街，然后没多久便找到一个卖面包的小摊。

摊主是个中年女人，她推着一个小摊车，车上装着简易的玻璃橱柜，橱柜里装着各式面包。

孟箬走上前，装出一副潜在顾客的样子，朝橱柜里的面包看去。