跳水泡菜的关键在于各种香料，这一步清荷和金婆婆来处理，女工们只需做洗菜，削皮，切块，刹水，这些泡制前的准备。

蔬菜种类多，每一样蔬菜切的标准不一样，清荷每一样切了一些，女工们拿起来看了看，很快便上了手。

不愧是从全村选出来的佼佼者，都是做惯了事的人，根本不需要别人多说，只要上了手，做得是又快又好。

清荷只跟着做了三天，三天后她就只管泡制这一步了。

一个成功的老板，是要多放手培养有能力的人，而不是事事大包大揽。

其实最主要的原因是她想偷懒，作为一个现代被累晕才穿越的苦命打工人，她的最终目的就是賺钱养老，争取三十岁过上闲坐听风，夜卧闻雨的退休生活。

五天后，定制好的陶罐也送来了，颜色虽没有瓷器那么亮眼，但好在烧出来的形状和图案都不错，看起来也是别致新颖。

为了方便送货，清荷买了三头骡子，养在王长喜家和桂花婶家里，又让王长喜当队长，找了两个会驾车的可靠人，专门负责收菜送货。

掐着时间，将客人定制的五百罐跳水泡菜送了过去。

趁着暂时有空，清荷盘算着另一件事，就是教作坊女工识字算账。

第194章 识字开蒙

作坊里的女工，包括日后要管理收菜的王长喜，七个人里头，一个识字都没有。

一遇到写写画画的事情，必须她自己顶上，短期内没问题，时间长了显然不行。

这天下工后，清荷把手下的女工召集起来，说了每天下午抽一个时辰学字的事。

男工那边她没通知，不是她不愿意教他们，而是她毕竟是定了亲的人，该避讳的要避讳。

更何况这些妇人天天跟男人待在一块识字，要是传出风言风语，破坏了人家家庭，她如何负责得起。

令人奇怪的是，女工中年纪大的桂花婶和罗氏等人答应得爽快，最年轻的杨氏反倒面露难色。

不能体恤员工的老板不是好老板，杨氏的模样清荷看在眼里，当即就问了：“杨嫂子，你是有什么为难的地方吗？”

东家是好东家，杨氏心里清楚，作坊的几个女工，也是好性子的人。

东家开口问了，杨氏也没瞒着，搅着手指道：“东家，你让我们识字是好事，可……可是我没钱，买不起书本笔墨。”

对啊，罗氏和桂花婶也反应过来的，先头她们光想着，东家让做啥就做啥，压根没想起还要置办那些东西。

书本笔墨那多贵啊，家里哪里拿得出钱来，她们都是些女人，又不去考科举，识字干啥呀？

方才闷头不吭声默认答应的几人，纷纷出声，表示不学识字，识字对她们来说没什么用。

杨氏一看大伙都反悔了，不愿听东家的话学识字，慌得眼泪在眼眶里直打转。

都怪她，东家选了她做工，还发布给她做新衣裳，她爹娘对她都没这么好。

她为啥要说钱的事，坏了东家的事，早知道她就不开口了。

大伙的反抗的点关键在于钱，这一点清荷早有打算，就是一时没说明白。

她抬抬手让大家安静下来，安抚道：“大家听我说，你们的顾虑我了解，教大家识字不需要自己买书买笔墨，这些东西我会准备。”

听见不用自己花钱，在场的女工情绪平稳了许多。

清荷见状，便开始给大家画饼鼓励：“不过呢，我希望大家学的时候能认真些，别的不说，就说你们想不想当管事挣大钱。”

“刘管事为啥能在府城给我们带来源源不断的生意，就是因为他识字有本事。以后我们的作坊还要扩大，继续招人，到时候我还要再选管事，头一条就是要会识字算数的。”

选管事啊！

女工们别的没听清楚，就听清楚了还要再选管事，

当管事好啊，她们一个月五百文工钱，而赵慧当着管事，一个月有八百文工钱，整整多了三百文。

一时间，别管学不学得会，女工们的热情却是空前高涨。

赵慧被女工们打量着，心中不禁紧了紧，她这个管事如今也还是个不识字的，学习的时候得多花些功夫，千万不能被其他女工比下去了。

讲完事情，清荷安慰了局促不安的杨氏两句，杨氏家里没给她什么陪嫁，杨氏的婆婆心里很不舒服，一天天的给杨氏脸色看。

也就是杨氏被选上来自家做工后，在婆家的待遇才好了些。

讲完事情，清荷让罗氏等一下再走。

她找罗氏也不是为了别的事，是想让罗氏的儿子王永才帮忙找几个人抄书，她按市价付钱。

女工们识字用的也就是些启蒙的书籍，去书斋买不划算。

王永才的那些同窗里若是有家贫的，抄抄书也能挣点饭钱，左右她不是拿去卖，没书斋抄书那么多要求，只要字迹工整，没有错字就成。

不过是带个话，罗氏没有不答应的，因着开会耽搁了一阵，罗氏走到半道上就碰到了下学归来的儿子。

几步走到王永才面前，看了看儿子的脸色，见他一切如常，罗氏放下心来，伸手想拿过儿子的书筐：“永才，回来啦，累不累啊？”

“娘，我不累，我自己拿，倒是娘忙了一天，比我更辛苦些。”王永才一向懂事，哪里会让忙碌了一天的母亲帮忙拿东西。

儿子懂事，罗氏笑得一脸开心，别说作坊里的事情并不累，就是真累，她也甘愿。

母子俩一路往家走，路上罗氏把清荷交代给她的事情说了。