“还小着呢，”香秀没动鸭子，她去给鸭子准备吃食，拌料的时候说：“你们把那筐笋给剥了吧，我昨儿泡了些黄豆。”

她抖了抖料桶，“这两日天好，做些笋豆来。”

水生拿了鱼篓往外走，“两个小的剥啊，我去瞧瞧昨儿下的篓子有没有田螺。”

过了清明后，田螺生了小田螺，肉就不好吃了，但是能捕了给鸭子添个餐。

福妞搬了小凳子，老老实实剥着笋，满仓则说：“再吃一个小烧饼，你一半我一半。”

“不行，”福妞说，“嫂子替我收好了，晚些再吃，你要剥笋。”

满仓叹气，他实在不爱剥笋，打草都比剥这笋有意思。

“做什么叹气，”香秀出来撒了把谷子喂小鸡，又问，“晌午吃菜泡饭成不成？”

“放虾米吗？”福妞仰着头回。

香秀点点头，满仓也不叹气了，手下剥笋皮的劲也大了许多。

昨夜的剩饭还有不少，香秀从吊着的竹篮里取出一盆冷饭，拿出小虾米来。

灶台边的盆子里是刚洗净的鸡毛菜，最后一茬了，她从鲜肉切了点下来，剁成肉丁。

想着这些日子忙，也没有正经吃些好饭，又拿出包的严严实实的火腿，顺着边切了一片，也切成小丁。

要是她自己吃菜泡饭，一锅菜汤加点饭搅搅散就成，可这会儿她备了齐全，还炒了两个蛋，搅成蛋花。

在猪油香气里，一锅放了不少料的汤里，香秀倒进去拍散的米粒，等汤咕嘟嘟冒起泡来，才放下鸡毛菜。

烧菜泡饭是很快的，外面笋还没有剥到底，香秀便烧好了，她一碗碗盛好，先舀稠的再浇汤，这要带点汤水才好吃。

福妞抠着指甲里的笋皮，她洗着手说：“嫂子，我想蘸点咸蛋吃。”

“早上还剩半个，你拿去跟满仓分了吧，”香秀听着了，她从罩子底下拿出一个小碗递过去，碗里还有半只咸鸭蛋。

她咸蛋腌的还不错，煮出来蛋黄流了油，口感沙沙的绵软，而且不算咸。

水生提着篓子，把沾在边壁上的田螺扔进桶里，他偏过身子说：“笋都没剥完，还吃咸蛋。”

福妞挖了一勺咸蛋黄，她已经吃上了，美滋滋地说：“晚点再剥，笋它不会跟鱼一样游走的。”

“先吃饭，”香秀给他捧出来，低头去看桶，“今天抓了不少啊。”

“刚巧那是个田螺窝口，这才多了些，”水生用筷子搅了搅冒着热气的菜泡饭，米粒饱满。

他吃了一碗，又再盛一碗，出来时说：“满仓晚点跟着我下田去。”

“那我再多吃一碗，”满仓立即从凳子上跳将起来，迈进门槛去。

兄弟俩吃了两大碗，连锅底都铲干净了，稍坐一会儿，带上锄头下田去了。

等福妞剥完了笋，有要好的玩伴来找她，香秀就让她出去玩了。

自己把剥好的竹笋切了片，抖进锅里，再叠一层泡的长而光溜溜的黄豆，加点盐、糖和酱油一道煮熟煮透。

这样还不算好吃，要捞出来沥干，摊在竹匾里晾，晒的豆子暗黄，一层皱皮包拢着，笋从白生生变得褐色，干干巴巴的。

香秀挺喜欢吃，豆子有种硬中带软的感觉，笋丝很有咬劲，咸香可口。

此时还不到能吃的时候，她趁着还有些鞭笋，索性做了点腌笋来，这笋只比她手指略大些，腌着容易浸了味道。

她洗了个罐子倒扣在板上，将笋劈成两半，等全劈完，下锅加料煮熟，再压干水放凉，码进罐子里。

要吃就拿出来，切成小片，夹一些在碟子里，淋上一点糟油或是麻油，爽口得很。

这两样一忙活，她旁的都来不急做，眼瞅着天又渐黑，索性泡发了干菜先。

这时小桃进了院子来，她喊：“嫂子，在哪里忙活呢？”

香秀手里还有干菜沫，也顾不上洗，忙走出来，“咋了？”

小桃冲她招招手，香秀走过去，被她塞了两个煮熟的鸟蛋，正当她愣神时，小桃拉她坐到旁边的凳子上。

“嫂子，采茶你去不去？”小桃手上剥着蛋壳，脸往香秀那凑，眼神询问。

香秀将鸟蛋搁在桌上，她问，“去哪采？”

“就下河的村子，那边不是有座茶园，就五更天去，见了日头回来，给十文钱，”小桃一口吃完了鸟蛋，拍拍手上的碎壳说。

香秀自然答应，小桃便笑起来，立马起身，“那嫂子明早我来寻你啊，叫我哥送我们一程。”

“小桃，你留在这吃，”香秀忙拉了她的手，“我烧顿干菜焖肉给你吃。”

小桃也爽快，“那我回家说声去。”

等她从家回来进门，福妞在院中领着小鸡走路，水生洗着沾满泥的鞋子，看了一眼便说：“你坐会儿，今天吃肉的日子正巧被你赶上了。”

“那是我有口福，”小桃拿了一碗油豆腐，稍稍挽了袖子进灶房去，“嫂子，我来给你打个下手。”

屋里弥漫着一股香气，香秀刚煸好了五花肉，煸的出油，放了干菜一同下去炒。连乌陈陈的干菜也染了油色，才上锅蒸，蒸足时候焖出来的肉软却不烂，干菜可口。

小桃等它等的口舌生津，好不容易蒸透了，端着一碗白米饭，夹了一块沾满干菜的五花肉，肥瘦相间。

皮糯糯的，而里层夹的瘦肉又很酥松，一口吃的满嘴流油。

“这比我在何四家吃酒时还要好，”小桃不吝啬赞美，这肉着实好吃。

水生嫌弃她，“那练练你的手艺，别再把好好的肉烧焦黑了。”

福妞不解地望向小桃，她有理有据地说：“炭才是焦黑的，肉不是黑的。”