村居野趣(26)

香秀说：“剥了虾壳，煎点虾饼吃。”

这时候不是青皮南瓜成熟的时候，要不然擦点丝进去，能更好吃，丝瓜也没好，丝瓜虾饼吃着很爽口。

没有适口的菜蔬，香秀用了一把小葱，加上虾仁，拌上面糊，在锅里慢火煎到饼不再软塌塌，外壳变硬，从白逐渐到金黄为止。

二姑下晌托人送了个大冬瓜来，刚熟就拿了来，香秀切了片，炖了冬瓜汤，放上一点虾提味。

夜里吃饭仍旧少不得茶叶蛋，还有两只咸鸭蛋，一盘褐色的笋片，还有炒虾。

福妞笨拙地用缠了叶子的手啃着虾饼，表皮太过酥脆，咔嚓声响了好久，她吃了一半又用嘴去贴碗，吸溜了一大口冬瓜汤。

水生给香秀夹了一个虾饼，抬头瞧她，“好好吃。”

“明儿我还去钓，”满仓抹抹嘴，“我晓得哪里的蚯蚓最多。”

香秀夹了一筷子笋片，晒过的笋干炖熟，嚼起来比鲜笋多了点韧劲。她吃饭的时候话并不多，此时也说了句，“钓些来，煮了晒干，能放不少日子。”

“下到面条里也好吃。”

这段日子正是河虾最多的时候，深水沟里一钓便钓了不少，浅水的地方，掰开那石头，也有数不清的河虾游来游去。

满仓一口应下，福妞转而也喊，“我拿着筛子去捉。”

只有水生不吃饭了，同香秀咬耳朵，“下回进镇上，去吃油墩子，那里头的虾大，不带他们俩。”

香秀偏了头瞧他，个没正形的人。

她如今也摒弃了刚来时总不大说话，五个月让她说话也利了些。

一时笑道：“你怕是吃了醉虾，尽说些不着调的话。”

水生用筷子头沾了一点咸蛋黄，他摇头，“我不爱吃。”

何家村的虾多，夏天又热，少不得琢磨吃法，炒的吃腻了就吃醉的。

在虾还抖着触须活蹦乱跳时，煎了虾须，倒了黄酒下去，决心要把虾给醉倒。

好吃这口的，虾还没死就送到嘴里，只一咬，吃了虾肉，剩完整的躯壳，还要说，这虾吃的就是那股子鲜甜。

香秀也不大能吃，除开醉虾，像是夏天捕了知了，入锅油炸。或者小鸡还在鸡壳里，又没破壳时煮熟吃，说是甚补，她是吃不惯的。

由醉虾挑起的话头，也转而在她拿出脆李来歇了。

还不算热的傍晚，天上有着丝丝缕缕的霞光，小鸡和小鸭在院子里啄食，架子上的藤蔓绕了又绕，院外有小孩的笑声。

院子内大伙吃着脆李，香秀能吃酸的，满仓苦着脸，“好咸，我吃不了。”

福妞要吃糖渍青梅，她说：“我要被酸死啦。”

这时木门被顶开，有个黑黝黝的脑袋探进来，小声地喊，“满仓，摸螃蟹去不去？”

满仓连忙挤开凳子，嘴里包着梅子，含糊不清地说：“我去摸，等我换双鞋子。”

水生走了出去，低头看那男娃，“二胖，上哪摸去？”

二胖摸摸鼻子，“我们就去荷花荡旁边的小河滩上。”

水生也没说不给他们去，只是那里水有几处深的，福妞也闹着要一起去。

最后水生也拉上香秀一道去摸螃蟹。

这会儿的螃蟹极小，一翻开小河里的石头，保准有一只趴在下面。

几个男娃把裤腿卷到膝盖上，赤着脚下到河里，踩着水花，捉到只螃蟹就哈哈大笑。福妞不下水，她就在岸边翻，有时把双手并拢伸进水里，那些小鱼苗在她的手心里到处乱蹿。

而水生和香秀说是来翻螃蟹的，结果两人就坐在河滩上，时不时看他们几眼，低头说着小话。

水生间或夹杂着一句，“不要泼水，淋湿了就回家去。”

在水声哗哗中，夕阳西下，夏天的晚风吹拂着河面，吹拂着不远处的荷叶。

显得天那样蓝，荷叶又那样深绿。

这个夜晚，螃蟹还是鲜活的。

【📢作者有话说】

祝大家八月快乐，愿好运常在，看文愉快~

第14章 蟹炒年糕

◎姜汤面◎

一晃眼便到了小满，这些天多雨水，江河水流上涨。

初夏的热气在雨水里被洗涤，晚上还凉阴阴的。

香秀劈了竹篾，补着有裂口的鱼篓，水生从雨幕中进来，脱下湿漉漉的蓑衣。

他换下鞋说：“田里的水都漫出来了，正好插秧。”

“这会子水这么多，还要动水车抢水吗，”香秀将一根细小的篾条插进篓子，随口问了句。

小满时节动三车，水车、丝车和油车。

水生点点头，“把水从水沟排出去些，再抢水，走个过场。”

“等那河里的水见了底，阿秀你带着满仓两个下去摸鱼。”

香秀抬头看天，仍旧阴蒙蒙的，雨稀稀落落的，估摸着明儿应当能晴。

她轻轻嗯了声，又垂下头继续补着鱼篓，想着到时候多装些鱼来。

到了明日，雨果真停了，院外大伙相互招呼，“走啊，民生，抢水去。”

“水生，快来快来，”毛大砰砰拍着门喊。

通往秧田那段路上全是人，男人们摩拳擦掌要大干一番，而女人大多手提肩背鱼篓子，准备到时候多捞些鱼来，小娃们则高兴地到处跑跳。

兰娘也牵了孩子出来，她瞅瞅香秀的篓子，又看看满仓背的大筐，不由笑了，“准备晒多少干鱼哟。”

“也不晓得，有就捞点来，”香秀回她。

河道上遍布水车，男人们喊着号子，轮流踩着水车，刺耳的吱呀声都被号子掩盖了。

小孩们蹲在河道边上，在那大喊：“水没了，水没了！”