青松书院小厨娘(39)

“好，”竹溪也未起疑心，她一边收拾碗碟一边问：“小姐，下午还去后厨吗？”

“不去了，今天休息一下。”

“今日外头天气好，日头正盛，咱们给狗安洗个澡吧。”

“好。”姜溯霜吃饱喝足，打算再躺一会儿，“你收拾完碗筷再来叫我啊。”

姜溯霜又躺了一会儿，起身简单梳洗，随意挽了个发髻。她伸了个懒腰打开房门，外面果然日头很大。

趁着正午太阳大，主仆二人将小木盆放在太阳地方，倒了热水进去。

说是给狗安洗澡，其实也不尽然，只是打湿布巾给它擦擦毛发而已。

狗安不喜欢水，每当洗澡的时候总是挣扎，便需要有人抱着。

姜溯霜只是用湿布巾给狗安擦了两下脊背，小兔子便有些挣扎，不大情愿。二人只好耐心哄着，等狗安适应一些了，姜溯霜才敢继续给它擦。狗安的四只毛爪爪是重灾区，平日里老在地上跳来跳去，特别是两只后爪，几乎变成了灰色。

光洗兔子还不够，狗安平日里躺的竹篮和之前程隽安给的青竹绸子，都得洗。

等姜溯霜给狗安擦爪子的时候，小兔子已经习惯了这般“折磨”。

姜溯霜捞过左前爪擦了一会儿，又捞起右前爪擦。

一旁的竹溪在石桌上晾刚洗干净的竹篮和丝绸，晾好后进屋里转了一圈儿出来，“小姐，那梳子呢？”

姜溯霜明知故问：“什么梳子？”

“就是程院长送的那把，并蒂莲的。”

“你找梳子做什么？”姜溯霜心里有鬼，一个不小心没注意到手上的力度，狗安直接一脚踹上了姜溯霜的胳膊。

“小姐！没事吧！”竹溪惊呼一声便跑过来看她的胳膊。

“没事没事，我不疼。”她想着趁机转移话题，“对了，今天下午饭堂吃什么来着？”

“吃饺子，”竹溪不依不挠，“小姐，那梳子在哪儿呢？我给狗安梳梳毛。”

“啊……梳子，梳子……我觉得不太适合狗安就收起来了，改天我便让清墨从山下带一把上来，哈哈哈。”

竹溪有的时候就显得不太灵光，她茫然道：“那梳子哪里不适合狗安啊？它只是一只兔子。”

“就是因为是兔子才不适合！”姜溯霜斩钉截铁道。

“哦……”竹溪点点头，随着姜溯霜去了，反正她们家小姐说什么就是什么，一把梳子而已。

过来一会儿，竹溪又像是想起什么似的，道：“今天一大早李学士便叫清池过来传话，说下月休沐请小姐去府上吃李学士孙儿的满月酒。”

姜溯霜一想到喝酒就头疼，“唉，吃饭可以，喝酒就算了。我以前也没觉得我酒量差啊，怎么现在次次喝醉。”

竹溪沉默了一会儿，道：“小姐，你酒量一直不太好……”

“上次醉酒可还记得？庄子里吃鱼那次，你趴在锅边就睡着了；还有上上次，你喝了小半坛米酒便醉了，打碎了驸马爷一个极喜爱的砚台；还有上上上次……”

姜溯霜连忙打断她：“好了好了，别说了，事不过三，我以后再也不会喝醉了！”

第23章 蛋饺白菜煲

给狗安洗完澡， 把它放在石桌上晒毛毛，主仆二人一人躺了一把竹椅晒太阳，偷得浮生半日闲。

日头太大， 隐约有夏天的影子，姜溯霜从屋里摸了本书出来盖在脸上遮光。

狗安一直乖乖趴在桌上，许是已经睡着了。

还没到做下午饭的时间，几个厨娘们都在休息，连云儿都在午睡，四周寂静无声。

“竹溪，池子那边儿今天开始下鱼苗吗？”

“是今天。清池和清墨， 还有庄子上的几个管事在那儿。”

“迟些时候我去问问情况。那边做工的人今日许是要在饭堂用饭的。你刚刚说今天后厨吃什么？”

“饺子。”

“什么馅儿的？”

“好像是猪肉香菇和猪肉白菜。”

“嗯……”姜溯霜沉吟片刻， 撑着胳膊坐起来， “走，去后厨！”

“小姐， 你不是说今天休息吗？”

“不休息了， 今天我要做个新菜！”

姜溯霜穿越过来的这两年里， 发现大晏只有在新年吃饺子的习惯， 平日里是不吃的。

但自从她那天从集市上回来后，她就萌生了要吃顿饺子的想法， 并且打算日后还要把小馄饨提上日程。

只是这次她不打算做普通的饺子，打算用鸡蛋做个黄金蛋饺。

擀饺皮，拌饺馅， 包饺子，对几个厨娘来说都不在话下。两种普通的饺子都可以交给厨娘们。姜溯霜自己只用负责黄金蛋饺就可以了。

猪肉白菜和猪肉大葱的饺子可以做成蒸饺，这黄金蛋饺嘛， 可以和白菜一起做成汤饺，二者也算搭配得当。

姜溯霜依旧是打算先做个样品出来给大家看看。

这蛋饺做起来也不复杂， 不过是要会摊蛋饺皮，主要还是熟能生巧的活儿。

鸡蛋打散放盐和油，肉馅儿里放了些萝卜和山药增添口感和风味，其实用荸荠更好些，只是眼下没有。

鸡蛋做饺皮要薄，还要圆，更不能破。往鸡蛋饼里放肉馅儿，还要叠起来做成饺子的形状，也十分考验厨子的技术。

虽然许久没做，但姜溯霜并不手生，一勺蛋液舀进锅里，便是一个完美的圆形，趁着蛋液没有完全凝固，一小勺肉馅儿填进去，最后用筷子小心夹起一侧饼皮合上，一个蛋饺就做好了。

姜溯霜不一会儿就做了十来个蛋饺出来，金灿灿摆了一小盘，玲珑小巧。