青松书院小厨娘(72)
现在天气热，没有地窖，食材不易保存，庄子里的人便每天来一趟送货。
大部分人做凉拌鸡丝用的应该都是鸡胸肉，但用鸡腿肉也可以，鸡腿肉做好了还能更好吃。鸡腿下锅之前姜溯霜还用刀挨个开了口，方便煮熟。鸡肉不能煮太久，下锅肉变色煮熟后便要捞出来，不然肉容易柴。
等着两大盆鸡腿晾凉的间隙，姜溯霜油炸了一大盆花生米，到时候也可以一起拌进去。刚炸出锅的花生米酥脆可口，单单是撒点儿盐都好吃，姜溯霜没忍住连吃了好几个。
撕鸡丝的时候几个厨娘除了烙饼子的兰婶儿都来帮忙，一群人没一会儿便撕好了两大盆。
接着姜溯霜又找来四个大盆，往里面倒了芝麻，辣椒粉。小米辣在她的刀下服服帖帖，不一会儿也变成辣椒碎进了盆里。这边王大娘切好的一大盆蒜也被倒进来。
姜溯霜又起锅烧油，烧热后淋入四个大盆里，霎时香气四溢，几人都没忍住吞了口水。淋过热油后，她往里面倒了醋，盐，少许酱油，一点点糖，搅拌均匀后，把撕好的鸡丝也倒进去，最后放切好的黄瓜丝，香菜碎，超好的花生米，就能吃了。
“好了！”姜溯霜盛出来一小盘，“咱们几个先尝尝吧！”
“我原想着夏天吃这个燥热呢，这辣味带上一点儿酸，黄瓜又脆又清爽，正适合夏天的时候吃！”王大娘道。
“我儿子这几日不好好吃饭，改天我回家也学着给他做这个尝尝。”梅娘道。
姜溯霜提醒她：“给孩子做便不要放辣椒了，花生可以炒过之后碾碎，这样不会卡喉咙。”
“谢谢姜管事。”
一旁闻着味道过来的白芷道：“若孩子不喜欢吃饭，可以煮些山楂林檎水给他喝，天气眼热菜，许多小孩都会这样，但也不能贪多。”
梅娘一一记下，几个的厨娘的话题又围着孩子开始转了，还要拉上白芷，跟她问东问西。
下午的时候，用井水冰过的绿豆汤被学子们一扫而空，连带着凉拌鸡丝里的花生米都被舀了个干净，鸡蛋煎饼更是半张都没剩下。
吃饭的时候姜溯霜没去夫子饭堂，也看到程隽安，她现在还在不好意思呢，自是不想去的。只是饭堂人快走完的时候，清墨小哥到后厨来寻她，悄悄递给她一只木盒，“这是我家少爷亲手为姑娘做的。”
姜溯霜本想打开看看，奈何王大娘忽然从外头进来问她厨娘们的下午饭该怎么解决，她便塞进袖子，打算晚上回屋再看。
下午姜溯霜简简单单做了个凉面，里面放了花生米，黄瓜丝，一人一个煎鸡蛋，变算对付了一顿晚饭。
白芷吃完饭后要消食，往常姜溯霜是同她一起出去散步的，今天她找了个借口急匆匆回屋，栓好门后拿出了那只木盒。
盒子上是荷花纹样，打开之后，里面静静躺着一只手工做的竹簪，虽说样式用料都简单，但胜在精巧，竹簪的头处是翠竹竹叶的模样，栩栩如生。姜溯霜在灯下仔细看那叶片，上面还隐约刻着两个小字——“溯霜”。
姜溯霜第二天便戴上了这只簪子，几个厨娘问她在哪里买的，或是请哪个匠人做的，她便笑而不语。久而久之，大家便都猜这应当是姜溯霜心仪的公子亲手做好送给她的。
第42章 胡椒猪肚鸡
这几日程隽安老是让清墨跑腿给姜溯霜送些小玩意儿。
有时候是寥寥几笔便绘出月下寄相思的画， 有时候是一首文绉绉，缠绵悱恻的诗。
到底是个读书人。姜溯霜被酸的牙疼，拿在手里仔仔细细瞧了半晌， 嘴上说着嫌弃，最后还是好好收在柜子里。
七月初五，姜溯霜没收到程隽安送来的东西，因为青松山下了一场极为浩大的山雨，雨珠子顺着屋檐落成雨帘，地势低洼的地方很快聚成了小小的水坑。幸而书院里铺了青石板小路，不至于泥泞到无处下脚。
但阻拦程隽安的不是来势汹汹的山雨。因为今天一早， 他来了饭堂后院就没离开。
早上吃过饭， 学子们陆陆续续离开了饭堂， 倾盆大雨骤然落下，程隽安才姗姗来迟。
姜溯霜看着他吃完了早饭， 一会儿瞧瞧桌上的青瓷瓶， 一会儿站在窗边观雨， 就是不走， 便出声催促道：“怎么还不走？当心误了上课的时辰。”
程隽安端坐在夫子饭堂中，神情严肃， 仿佛这不是吃饭的地方，而是学生们上课的课室，“我今早没课。”
姜溯霜反应了一会儿才明白了他的意思， 心里默默翻了个白眼，说话说一半，矜持个什么劲儿啊！
她便装作没听懂的样子， 说了句：“哦？是吗？”，然后背着手往门口走， “那我去看看狗安，你随意！”
“溯溯！”
姜溯霜顿住脚步，猛然回头，心里像有一万只还没怀崽的狗安在跑圈儿。她故作淡然道：“你叫我什么？”
程隽安方才生出的胆量又没了，他清了清嗓子，然后小声叫道：“姜姑娘。”
姜溯霜：“……”心里的一万只狗安跑没了。
姜溯霜决定再给他一个机会：“有什么事？你说。”
“今日雨急……我下午才有课，不如我……陪陪姜姑娘可好？”
姜溯霜憋笑憋到肚子疼，觉得再逗他不太好，便应下。
因着雨大，杨工头带着一帮兄弟没办法干活儿，程隽安便叫他们今天学子寝舍那边休息。厨娘们收拾完后厨也回屋去了，只有姜溯霜和程隽安在雨幕旁两两相望。
饭堂后院的几个厨娘心里清楚得很，见着清墨连日里来给姜溯霜送东西，明显是替程院长送的。奈何对方是程院长，不是其他什么人，若换做其他人，她们早围着姜溯霜把对方打听的清清楚楚了。厨娘们对这位平日里板着脸不苟言笑的院长还是有些怕的。