奇迹快餐店[美食](154)

直播间：

'朱莉朱莉，你随心意，做什么都行，我都爱吃。 '

'黄豆炖鸭肉，我超喜欢！ '

'家里冰箱好像还剩半只鸭子，今日中午烧什么菜又有了。 '

'这做法不正宗，炖鸭肉洒什么冰糖啊，又不是做红烧肉。 '

腾出大铁锅来，菜籽油打底，鸡胸肉炒至断生，倒入焯好水的胡萝卜丝，圆勺舀胡椒粉盐调味，简单翻炒几下撒上香葱出锅。

左右两个锅洗净，准备全素菜，色拉油打底，爆炒白菜，胡萝卜片与木耳油豆泡后放入，只加盐调味。

朱莉往炖锅的银耳羹里加了半碗淀粉水，再用圆勺搅拌均匀，银耳羹很快粘稠有光泽。身后备菜台上堆成小山的炸地瓜和小酥肉，炸过一遍后不够再补要方便很多。

最后一步，小半部分的地瓜与小酥肉复炸。

来得早的顾客在玻璃门外见店内人员一趟趟从厨房往外端菜，盛雨晴脑袋贴着玻璃门往里探，叔叔手上那盘地瓜条端到哪里去了来着。她今天冲到了第一个。

店门一开，自动成队。

盛雨晴边进门边往左侧看，老姜茶移到了门边的椅子上，收银台旁的桌子都摆满了。玉米浓汤，银耳羹，两盘子堆得高高的炸地瓜和小酥肉，大电饭煲只能让位于这两样，委身于旁边的方椅上了。

如见到偶像真人般悸动，视线移不开，“阿姨，那些都是免费的？”她不敢相信。

刘敏秀回：“对，都是免费的，任你吃，想吃多少拿多少。”搭配着鼓舞的气势，让人感觉老板是真的从内心想提供给大家免费餐点。

后面排队的小年轻们：“欧耶！”

第一个月赚的就超出预期，离不开每一位顾客的支持，理应回馈一部分。以后只会更多。不过朱莉不会一次性都加上来，容易被顾客误以为这生意好做，已经赚的盆满钵满。

油炸食品应该大多数人都能接受，银耳羹主要照顾到口味清淡的顾客。

朱莉也留意了一些粉丝的留言，有些是素食主义者，有些是需要长期吃斋念佛，荤腥一点都碰不得的，油炸食品给他们荤素分开成本太高了，她也没那么多功夫。银耳羹是纯素不用油的。

素的能做很多，光素馅饺子就有几十种搭配，明天做三鲜蒸饺，一样样来。

今天有新菜，新菜必点：“朱莉，我要那个黄豆炖鸭肉，糖醋鱼块，一片五香豆干，还有白菜大杂烩。另一份就把糖醋鱼块换成红烧肉。”

结完账，兴冲冲地来到了免费区域。圆圆的纸盒里装上一份炸地瓜，另一个纸杯装小酥肉，酱料一份洒甘梅，一份淋糖醋汁。

怎么办，银耳羹也想喝，但觉得自己太厚脸皮了，免费的还打包这么多。

“小姑娘，银耳羹也打包两碗下午喝。”

既然叔叔都这么说了，好吧，那打包两碗。

后面自习室的小伙伴们受了鼓舞，打包的也每人带走一份，在这儿吃的就不多担心了，吃完再来上一碗最合适了。

大爷大妈们钟爱银耳羹，小酥肉与炸地瓜人均只夹一两根，他们嫌太油腻。赵大爷一人夹的都比他们加起来的多。

高朗上午到F区法院送个资料，赶紧来吃个中午饭，还从来没有在工作日的中午来店里吃过饭，必须得多点几个菜。

“阿姨，在这儿吃，白斩鸡，黄豆炖鸭肉，尖椒牛柳，红烧肉，白菜大杂烩。”要不是下午上班不宜吃有腥味的东西，他真想点个清蒸带鱼。

拿完饭结账后找个空座位，环顾四周，只能和人家拼桌了。

放下餐盘，再去拿点小吃，都是他爱的碳水，小碟子里夹了好些烤地瓜和小酥肉，番茄酱搭配这些当仁不让。再盛一碗银耳羹当饭后甜点。完美。

他占的四人桌四分之一的空间摆放的满满当当，隔壁三人在聊法考，这话题他再清楚不过了。

银耳羹暖一下胃，不是很甜，喜欢。鲜到想啃骨头的白斩鸡有阵子没尝了，再尝仍是怦然心动，酸酸的料汁滴到米饭里，米饭都很鲜。

红烧的鸭肉又是不一样的滋味了，黄豆软绵绵的，红烧味进入到了黄豆里，豆子本身也有一股清香，这时候，他最喜欢的吃法是，勺子舀一勺黄豆到饭上，再舀一点汤，红烧鸭汁黄豆盖饭，简直绝了。黄豆与米饭都是软糯的口感，红烧汁里有鸭肉的鲜，微微甜的回味大爱！

尖椒牛柳红烧肉，停不下来的组合，一碗米饭很快见底。大电饭煲那儿排起了小队，看来大家都和他一样的困扰。来这吃饭，一碗结束不可能的。

红烧肉配米饭，再来，嘴里的饭还没咽下去，眼睛就盯上炸地瓜了，噢，酸甜咸香，个中滋味，无法言说。炸地瓜软糯，塞一塞，还能塞得下一根小酥肉。这下满足了。

一口好不容易咽下去，再来一回炸地瓜和小酥肉，一个软糯一个香脆，一个微甜，一个咸口，蘸了番茄酱后自然把它们归为同一类。油炸食品配米饭，米饭越嚼越甜。

白菜大杂烩是所有菜的缓冲剂，咔哧咔哧的大白菜一嚼，立马归于原味，嘴里又能塞满新一轮了。什么不好意思和别人拼桌呀，都没顾得上看别人。

吃饱了，银耳羹也适口了，清澈的银耳羹一点点冲淡辣椒味，红烧味，五香味等等，口腔也爽口滑润起来，出门再拿一颗水果糖含着，哪个当事人能猜出他中午吃了什么算他赢。

中午的后半场，人没那么多了，至少不用等座位了，一个二十岁左右的小年轻一瘸一拐进店。