奇迹快餐店[美食](200)

明珠小区业主群内，中午吃炸酱面的消息传开，那一大锅炸酱看着就馋。赵大爷在家看着新闻，心思早就跑到人家店后厨去了，奇迹快餐店做的炸酱面指定不一样。

华市老一辈人应该没有不会做炸酱的，每一户人家都会认为自己家做的才是最好吃。外面饭店的吃不惯，但他们相信奇迹快餐店会给他们一个奇迹的。

炸酱面不同于其他菜，还没吃，期待值已经拉的很高了。

明珠小区大门口，准时的一群老头老太太出没。

由于不是休息日，年轻人出现在人群里就很扎眼。大爷大妈几乎天天见到俩小姑娘。 “这俩姑娘年纪轻轻，不上班吗？”李大妈问赵大妈。

李大妈接着问：“不上班哪里来的钱啊，看着不像我们华市人，租房子的钱从哪来？”

赵大妈拍下她的手，想走远一点，“年轻人有年轻人的赚钱方式，现在不一定只有坐在公司里才叫上班。”

赵大爷从旁补一句：“人家天天在家里赚的，不一定比公司坐班少。走快点，去晚面要坨了。”不管他们了，赵大爷拉着小孙子快步走了。

其实祖孙俩已经走在挺前面了，他的目标是每天挤进队伍前十，吃饭不积极，脑子有问题。管他们年轻人上不上班赚不赚钱，饭点吃饭积极的都是上进的年轻人。

剧组里都是人精，李梦的火眼金睛早就发现老人家时不时往她俩这儿瞥 了，隐约听到个词就能拼凑出他们聊天的全过程来。她完全不在意。

老娘的累他们不懂，吃穿住行都靠自己，穷也没和家里人要过一分钱，受不了周一到周五按时按点坐班怎么了？

吴楠也不在意，她上班与不上班的日子都过过，现如今的生活就是，如果再回到以前的日子，一天也过不下去。

大爷大妈进店，店里的营业准备工作刚刚结束，炖锅中炸的肉酱已返油，黑酱与油融合，黑的晶莹透亮，就差煮面条了。

两个炖锅同时煮，一个下手擀面，一个下水面。两三分钟的功夫，转入方盘中。

炸酱端出来的过程中，香味飘散，刻在华市人基因里的味道，闻着都心脾舒展。而非华市人呢，更是好奇这一口，大街小巷炸酱面店多的数不过来，老字号和胡同口的都去吃过，那朱莉做的又有何特别呢？

马上就能尝到了。

包敏见直播间内，老妈与一位阿姨在打包，同事敲门进来，“大家中午都点'金帽子'商务套餐，Bella你要不要也点一份？”

“不了不了，Lucy我们下午的案子不是在F区开嘛，走，吃炸酱面去。”

“叫上Michael。”

包敏是Lucy上司，上司带头中午提早下班，订盒饭的事早就抛到九霄云外去了，一点不重要。

Lucy虽然比Bella和Michael都年轻，才上了一年班，她却比他们先有车，家里给买了辆宝马，为了上下班方便。所以不用挤地铁，也不打的，开车去的。

两位女士坐在前面，Michael坐后面，他稍有些拘谨。

奇迹快餐店内，赵大爷抱着小孙子，小孙子先点，“阿姨我要炸酱面，大排，藕盒和鸡爪子。”刘敏秀问：“要手擀的还是这种水面呀？手擀的更劲道，但要硬一些，水面软一些。”

赵大爷不替小孙子做决定，让他自己选。心里绝对是偏向手擀面。小孙子选的水面。

水面就水面吧。虽然赵大爷对小孙子这一选择，难受的就跟谁在他肚子上挠了下一样。

放下孙子，轮到赵大爷自己了，“小刘，我要手擀的啊，猪蹄一定要来一份，狮子头一个红烧的一个清蒸的，再来份凉拌黄瓜。”

赵大妈也点了手擀面，另外就点了一碟凉拌黄瓜。小孙子点的菜能吃下一半就不错了，另外的就得她来解决了。

大爷大妈基本都点的手擀面，凉拌黄瓜也点的很多，猪蹄次之。手擀面比水面贵两元，但大爷大妈不在乎这两元，他们要吃的是地道。

李梦吴楠各一碗炸酱面，一碟猪蹄，一碟凉拌黄瓜。另外李梦点了两个油炸藕盒，吴楠点了两个虎皮鸡爪。

刘敏秀操作熟练，碗底铺上面条，舀上一层炸酱，再用夹子夹些胡萝卜水萝卜丝与黄瓜丝，她每次夹的量都相当平均。出一碗面只需几秒钟的功夫。

批发市场各店铺派一人，形成小分队，饭吃厌了，炸酱面算是新鲜口味，一定要尝一尝的。整天守着店太枯燥了，换个新鲜口味，也能转换下心情。

特意来一趟，单点炸酱面不够，小菜也搜刮一遍，水煮肉片白斩鸡两份三份一点，红烧猪蹄三份四份一点，卤鸭掌鸭胗虎皮鸡爪打包个满满一盒下午当零嘴吃。

“春华，跟你们家莉莉说，除了我老伴做的炸酱，还有宣和居的炸酱面，就你们家做的最好吃了。”赵大爷端着面碗，一口接一口，嘴里面条始终塞的满满的，好像有人要跟他抢一样。

他们家酱炸的香，味道浓郁，肥肉瘦肉比例也相当好。瘦肉太多，加上这个酱的特质就是黏糊糊的，吃起来会很干，噎人，肥肉多了呢，起腻，这碗里的就刚好。肉丁嚼起来焦香，酱香融进了肉丁里。偶尔吃到几粒肥的，所谓物以稀为贵，不是腻，反而嚼着觉得更香了。

手擀面意料之中的筋道，赵大爷甚至能吃出是哪家店里买的。

对面小孙子正吃的投入，嘴角已吃成小花猫。炸酱面不同于汤面，不好嗦，那小嘴巴也嗦不起这一团黏糊糊连着酱的面，他自有办法。借助碗边，小嘴巴一努一努，嘴巴里盛不下了，就咬断面条，再筷子另外夹两粒肉放嘴巴里。