奇迹快餐店[美食](277)

陈佳乐将空碗拿过去：“刘姨，我再添一碗。”

吴楠李梦也去添了一碗。不再添鸡胸肉，纯蔬菜加塔塔酱，太清爽啦！

第133章

张挺大块头, 两碗蔬菜沙拉等于没吃，必得先把肚子填满了，鸭腿撕下大大的一块肉来才爽，要让肉和豆干沁出来甜甜的卤汁塞满嘴巴, 再塞口饭, 这才是对一上午辛苦工作最好的慰藉。

炒蔬菜和沙拉他都爱, 先吃炒的, 炒的和饭最配, 端起饭碗, 一口饭一口菜，一口菜两口饭，一大早遭受的顾客白眼和无视都可以消化下去，越吃越幸福，越吃越幸福……

赵大爷看这小伙子吃饭的样子颇为满意地点点头, 这小子颇有自己当年风范。

沙拉夹两三筷子就吃完了, 筷子在他的大手里都显得小, 人家夹一筷子, 两根筷子交叉的角度不会太大，他的一筷子，是两根木棍张到一百六十度。

密密麻麻的，也看不清楚吃进了啥菜，只觉牙齿硌得慌，但他五大三粗，硌就更使劲咬, 葡萄干的味道和菜混合了, 这下一碗不够了。

李杰只要是从厨房出来，必得往四周望一望,看今天赵大爷铁大爷谢大爷的胃口有没有受影响，看老顾客的表情有没有异样，大家似乎都没什么反应，一开始他还有些失落，干活时陷入自我怀疑——朱莉是不是看错我了，其实我什么都不是。

怀疑归怀疑，干活不能耽误，后来自己想想，没反应是不是也说明味道接近朱莉做的？

李杰在观察的同时，朱莉也在观察，他更关注老顾客的反应，朱莉则是察看进店所有人的反应，她心里对李杰的水平有数。与市面上的快餐店相比已经完全可以了，但她的店不只这些要求。

再过两个月可以到开店的水平。

物色新店面与官司同时进行。

官司交由包敏全程负责，第一天就转了包敏四万元，店里两天半的盈利全交给她了。多花些钱，自己省些事，划算的，朱莉不心疼，相比之下她更擅长每天多卤三十只猪蹄。

打官司这事儿，只能交给专业人员，朱莉压根几天才会想起来一次，大多数时候都忘了。

高朗是包敏的第一助手，谁要跟他每天下班必去的晚饭食堂过不去，比跟他本人过不去还要令他愤怒！

奇迹快餐店网上所有平台他都翻了一遍，记下差评的账号，朱莉开直播时，他就在直播间蹲守，发的就是那几个，各个视频下面去留言诋毁的也是那几个，发的评论大多一样，有的就字与字之间打乱组合。

网络暴力的案件他们所里受理过不少，查出这些人后面的公司，便能查出是谁付给他们的钱。

经由包敏审核后，六个人每人一张律师函发过去。

与此同时，朱莉也找到新店铺了，华市老的火车站附近，步行能到的地方。

她记得第一次来华市读书时，火车站对面还有很多小饭店，小快餐店，几块钱十几块钱就能吃到饱，现在满眼各大连锁店，也就两三年的功夫。

这些一入驻，房租就可以顺理成章地涨起来了，兰州牛肉拉面也能顺理成章卖到五十元一碗。金帽子自然也是其中一家。

朱莉不会在这条街上开，开到隔壁街上去，距离车站四百米处，原先是一家两个门面的烧鸡公。

装修加准备桌椅板凳，改造厨房购买厨具的过程，朱莉同时也在招分店的负责人和服务员，由王琴和齐豫和钱丽芬给他们进行培训，三人有各自擅长的领域。

朱莉的意思是以后店里的新员工都由他们来培训，三人先商讨，初步起草章程，培训也要有条理。

王琴对清洁工作很有心得，钱丽芬在力气活上会用巧劲，齐豫擅长总结，让他们把厨房备菜和前厅清洁都理出一条头绪来，做出一个标准。即使只一家分店，也要做到不下于总店的标准。

朱莉另给他们一人加一人三千的培训师费，以后是按每场培训另付工资，三人干起来都可有劲了。

光李杰一个老员工不行，还得去一个两人协作，一个管后厨，一个管前厅。

黄品莎陶晓军夫妻俩正好有加入奇迹快餐店的想法，朱莉这边正好缺人，一拍即合。夫妻俩商量由陶晓军去新店负责收银，一月八千是底薪，具体加薪按当月店里总盈利调整。

工资有很大上升空间，干起来就有盼头。他们还想租个好一点的房子，妞妞将来上学都需要用钱。

这样早餐摊又缺人了，与朱莉商量后，他们本打算早餐摊雇一位兼职的，钱一花自告奋勇，“算点早餐钱嘛我也会的，妞妞我和小莎轮流看，我还可以做点葱油饼来卖，你们再给我买两个电饼铛，开摊前我把饼都摊好。”

“文雯和文超现在也用不着我管什么，一天到晚你们这不让我干，那不让我干，我闲的反而全身骨头酸痛。”

钱一花真想找块地来种，要在华市找块地不容易的，总得给自己找点活干。厨房里别说她了，儿子儿媳都挤不进去，每天包饺子包子也用不着三个人。

朱春华最先同意的，他了解他妈，让她忙些还能挣些钱，她反而开心。

这下兼职也不用找了，原先陶晓军的这一份还有葱油饼的钱全归奶奶，朱莉这么想。卖包子的提成我不要，“我给我孙女干活，这点钱还收什么。”

就这样，早餐铺毫无影响。

陶晓军在分店开业前一个半月去装上了假肢，夫妻俩将攒的钱全拿出来还差四万块钱，把老家的宅基地卖了，豁出去，在外面好好干，不回去了。让他们开口借是实在张不出口，谁挣钱都不容易。