奇迹快餐店[美食](88)
吃完口感咸香扎实的香芋扣肉,清爽的白斩鸡就很有必要了。它那简单的老姜酱油醋的料汁就具有天然的去油腻爽口的功能。
加工极致简单的鸡肉和极致简单的调料汁,正好给复杂口味的香芋扣肉做了减法,两者吃多了口味上也不会有负担。
吃饭的过程中,脑海中的插画慢慢成型,吴楠就开工了。
目前只吃过三个菜,下次吃多些可以画的更丰富。先线稿再上色。三个小盘子,四五块倾倒在一侧的香芋扣肉。扣肉的肉皮要突出呼之欲出的褶皱,用深一点的棕色上色,香芋要画出淡紫色中棕色肉汁若隐若现之感。香芋上随意点些小点。
小盘子里几块码放整齐的白斩鸡,旁边一小碗泛着微末的黑色料汁。要画上筷子夹着白斩鸡蘸上一半料汁,同时料汁正往下欲滴还未滴的视觉效果。
什锦菜蔬就好画了,颜色选的鲜明些就行,尤其突出荷兰豆的翠绿。
画好已是下午四点,又快到吃饭时间。保存着,也不是想拿这画来赚钱,只是想画,拿来练练手。
晚上朱莉算算一天营业额,比往日多了几百块钱,又给新店多攒了半张餐桌。
田森都没有另找酒店用餐的兴致了,叫份外卖味道也不差。与他们相隔三个房间的光头大哥点了一份卤鸭腿,两份卤汁豆干。摘下假发,脑门清亮,吃完舒服地盘他那光溜溜的脑袋。
忙忙碌碌,一鼓作气的三天,收到一万八的转账,人家还要包给她两千红包。
正气的朱莉不收,陈秘连发几条信息来,比她本人还急:小朱,收下,这次的餐费不差钱。
不收,说不收就不收,只拿从自己手上赚出来的钱。无名之财拿了睡不好觉,破坏她三秒入睡作息的都排除掉。
少买两张桌子,有那么几秒心动。仅仅几秒,然后迅速分散注意力,把那两千忘掉。
朱莉和爸爸妈妈商量新店装修的事,选材上她没有老爸老妈懂。外卖厨房打印转租纸条,如果能成功转租掉,三个月的违约金就不用支付,那又是笔能多买几张桌子的花销。
保洁大爷和外卖小哥见到门口张贴的这张纸很遗憾,上哪去找给他们免费凉好茶水,还有免费水果糖奶糖拿的店铺,人家不嫌弃你,不吼你就是谢天谢地。
“怎么好端端的就要转让了,你们生意这么好,干嘛不做了呀?”
朱莉连忙进去拿马克笔补充:店面不日将搬迁至万里小区108号商铺,欢迎到店用餐。
第43章
短短三天的白酒展销会, 竟让朱莉意外接到了好些电话。都是来找她订大单的。
不仅展销会,承办会展的公司也会接很多活动,朱莉接到电话说有个芒果音乐节要办,音乐节正式开办的三天, 每天需要2400份盒饭。
“2400份?”莫不是听错了吧?
对方给她肯定答复:“对, 10月27, 28, 29, 连续三天, 中午和晚上1200份。20一份的规格,十一点多会有人来拿。”
朱莉听到沉默了足足有三十秒。
“我……唉,我……”她的声音卡住了,好艰难开口,“我这边一天最多最多接300单。”
客厅里, 朱春华和刘敏秀在和龙凤胎打电话, 听到2400份大家都没声音了。
朱莉头脑里飞快地计算, 2400份, 按平均一份20的规格,七万多从眼前飘走了……
对方是音乐节策划一助,经同事推荐拨打的电话,抽空看了眼直播。很干净,那就订订看。
他提出个办法,“要不,你们外卖小店先歇业三天, 这三天赚的肯定比你做外卖赚的多。”
“我这边还是主要靠做外卖生意赚口碑的。如果你这边能接受的话, 中午300份。”
“600份,不能再少了。”
“你还是找别家吧。”
那端做什么事都讲求效率,人家做不了,仍旧老合作方保险。不再多说,挂断。
这时房间里的人才敢发出呼吸声来。视频里,文雯比大家都激动,“姐,接了这个生意,咱们家是不是就发啦?”她两眼放光。
“接了也做不了呀,我们家的厨房都腾出来地方来放1200份盒饭。我和老爸老妈一刻不停打包也打包不完。”
钱一花没出现在镜头里,但她就在走廊那收衣服。后面这句话她听进去了。如果自己在华市,就可以多一个打包人手。
新店装修好后,肯定更缺人手。她在哪怕没有年轻人有力气,洗菜或者打扫卫生总归是可以做的。想到这个,钱一花内心又充满了力量。
她不是一辈子只能留在农村的老人,她有选择。
另一边,朱莉又接到了电话,电话里换了个人,竟然又同意她只做300份了。朱莉也不知道这中间发生了什么事。
应超是策划二助,他和同事保证,那300份到时会另找人去拿,不动用任何一个工作人员。他为什么要如此执着于那300份盒饭呢。
应超也不是完全被朱莉那盒饭味道所折服,那还不至于。只是出于经济学专业的惯用思维来做事。他们盒饭一直向'金帽子快餐'订,一份二十五,一个全荤,一个半荤,两个全素。说实话,二十五的味道不说,菜量太少。
而同样的价格,在'奇迹快餐'可以买到两个全荤,两个半荤,一个全素,再加一份饭,味道更是吊打'金帽子快餐',知道了这中间的差距,再订他会觉得自己是个傻子。虽说省的钱也不会到自己口袋。
时间还有十七八天。
中间朱莉另外接了一个土特产展销会的单子。九十份,做起来很轻松。人家就说十八块钱的规格。菜让她自己看着办。