珍馐娘子创业记（美食）(117)

这是恼自己了，那副神情，与阿蓉幼时是那么神似，魏修晏偷偷扬起了嘴角。不过，他转念一想，此刻确实不适合与阿蓉相认，毕竟还有许多事情尚未解决。

还是莫要真的把她逗生气了，先问正事要紧。

“咳。”魏修晏清了清嗓子，问道：“某记得从前见杜娘子之时，娘子曾在坊市买过螯蟹？”

这是说不过自己，开始嘲笑自己了吗？

杜时笙想起自己那日的狼狈模样，面上微红道：“正是。”

“杜娘子也觉螯蟹鲜美？”魏修晏试探着问道，想了想又觉有些唐突，复又补充道，“某还道，秦州人甚少吃水产，不见得能吃得惯螯蟹之味。”

杜时笙一怔，没想到魏修晏竟是与自己谈论美食经，便点了点头道：“确是如此，不喜螯蟹之人，只觉有些腥气又难以拆拨其肉。但若是喜食之人，蒸、煮、糖渍、橙酿，都好吃，再配上点小酒，啧啧，那滋味，半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐④。”

杜时笙又搬出了苏轼，有时候她真的觉得，苏轼是个超越时代的吃货，可以说，是推动了美食发展和普及的立了大功的吃货。

“橙酿蟹？”魏修晏好奇地问道。

本朝还不流行这种吃法，杜时笙竟一时忘了，只好将橙酿蟹的做法给魏修晏普及了一下。

“……橙酿蟹的点睛之笔，便是最后的一蒸，加些几颗杭白菊与新丰酒，蒸出来的橙酿蟹既有酒香，又有菊花的清香，那味道，酸酸甜甜，鲜香美味得紧。”杜时笙说着，自己都忍不住咽了咽口水。

“咕噜噜……”不知是谁，腹中传来一阵咕噜声。

杜时笙立时瞧了瞧酣睡的小奶狗，只见他仍是稳如泰山般地打着呼噜，再一瞧坐在另一侧的魏郎君，白皙的面庞红云乱飞，连耳根都被染红了。

原来，魏修晏看了钟管事拿来的楚家之物后，激动不已，便立时去找了杜时笙。到了永和坊，他在孙阿婆处得知，杜时笙去了江边看龙舟竞渡，便又马不停蹄又去了江边，见到了巧环，才知杜时笙一人去了河滩之上，直至寻到杜时笙，他一直也未有机会吃上一口东西。

“魏郎君可吃过晚饭？”杜时笙如寻常般问道。

魏修晏摇了摇头。

杜时笙又向魏修晏的腰间望去，问道：“可带了大理寺的腰牌？”

魏修晏摸了摸腰间的牌子，点了点头。

“长寿，咱们去清欢小馆吧！”杜时笙掀开帘子，对驾车的长寿说道。

去小馆，杜娘子是不是要做好吃的了？长寿心中美滋滋地想着，他也已是腹中饥饿难耐了。

第73章

魏修晏听杜时笙对长寿说，要改道去清欢小馆，瞥了一眼杜时笙被小奶狗弄湿的衣袖，又忙把眼挪开，担忧道：“杜娘子，这……”

“无妨，铺内也有日常衣衫可以换洗。”杜时笙笑道。

既然这么熟了，魏郎君今日又救了小奶狗一命，哪有让他饿着肚子回去的道理？杜时笙找到了很好的理由。

马车调了头，又向顺德坊的方向驶去，一路轻快又响亮的“嘎吱”声，一如长寿主仆的心情。

因为早已打算端阳这日歇业，铺中便没有存太多鱼肉虾蟹这些易腐败的食材。

平日，魏郎君总是比较晚才来铺里，每次都是有什么便吃些什么。杜时笙不想再用馎饦来酬谢小奶狗的恩人。瞧着厨房之内食材，她眸子转了转，想起那日梦中的馄饨，计上心来。

不如，做个小胡瓜鸡蛋馅儿的馄饨吧！

小胡瓜是从与唐家铺子共用的院中现摘的，清脆鲜美，做馄饨馅料正是合适。

本朝的馄饨讲究清汤如水，汤水甚至清到可用来研墨是最好。因此，杜时笙包馄饨之时，特地捏得紧紧的，以防煮时有馄饨破皮开口。

看着冒着热气的馄饨，杜时笙又觉得，只吃馄饨有些单调，便将泡着的醋芹也盛了一碗与魏修晏。

长寿来小馆的机会不多，但早已听说过清欢小馆的美食人人称道，想要借此机会大快朵颐一番，自己捡了个角落的桌子坐下，省得离主子太近，被他斥责吃相难看。

魏修晏腹内已是饥饿难耐，看见杜时笙端来馄饨，面皮上透着一丝碧绿，仍是微微蹙了蹙眉。

杜时笙抿嘴一笑，此前钟管事的只言片语和她所观察到的，魏郎君着实有个，爱吃肉不爱吃菜的脾性。

但她也是有个执拗的性子，偏生想让客人吃得健康些，许是前世病痛折磨所致，她总对健康饮食十分注重。

魏郎君每次来铺子，时辰都不早了，便时常是铺中有什么便吃什么，杜时笙就经常夹带私货，硬是给他加些青菜。

每次看着魏修晏蹙眉的模样，她都忍不住补上一句，青菜好吃，郎君且多吃些才是的话。

魏修晏倒也算是捧场，每次也都给了面子吃些。

今日仍是如此，杜时笙笑眯眯地对魏修晏说道：“这是儿小时最爱吃的馄饨馅儿，郎君且尝尝。”

魏修晏怔了一瞬，似是想起什么，眸子中立时盛满了笑意，微微颔首道：“嗯。”

他夹起一个还在冒着热气的小馄饨，咬了一口，小胡瓜的汤汁四溢，滴进碗中，立时散开了星星点点的油花。

魏修晏挑了挑眉，味道不错。虽然馅料里有小胡瓜，但却是鸡蛋更多，再加上一点点虾米的鲜味儿，三者味道相辅相宜，倒是十分鲜美可口。

见他眉头舒展，杜时笙忍不住笑道：“小胡瓜是“上市登盘四月时①”，如若是再不吃，就有些老了，到时只能做些老胡瓜汤来喝。”