珍馐娘子创业记（美食）(49)

杜时笙听了，也不住叹气道：“这世上的苦，莫过白发人送黑发人了。”

辛娃子叹道：“何止白发人送黑发人，孔家卖了大片桃林给儿子治病，还欠了许多外债。孔阿翁和阿婆一把年纪，落了个人财两空的结局。幸而买了桃林的东家还算仁厚，仍留他二人住在那里，一则可以让他二人每年能有个进项，二则又有人能帮忙打理桃林。我们这些与他家相熟的铺子，从前都吃过他家桃子的。现下，皆是能帮便帮。”

杜时笙原觉得辛娃子自小便跟着阿耶经商，似是于这人情世故过于圆滑了些。今日见他对孔家二老的赤诚之举，对他不禁刮目相看起来。

想起家中孙阿婆独自带着小五儿的艰难生活，杜时笙心内对孔家二老生出许多悲悯。但她又没法子像辛娃子这般，润物无声地帮他二人一把，正蹙眉瞧着菇子，忽的想到一事，或许可以试一试。

“辛娃子，劳烦给儿称一筐菇子。”杜时笙笑道。

“杜娘子……”辛娃子正要阻拦，见杜时笙面上胸有成竹的笑意，便问道，“杜娘子买来给朝食摊子备货？”

杜时笙摇摇头，笑道：“儿那卷饼摊子用不得这么多香菇，倒是儿想到在古籍上看到的一味吃食，以香菇为主料，又能存放得久些。儿先试试，若是调好了食谱，许是能帮上孔家二老一二，也未可知。”

“杜娘子当真宅心仁厚，既是要帮孔家二老，我便只收杜娘子本钱。”辛娃子精瘦的手臂将那筐菇子一把提起，算好价钱，帮杜时笙装入布袋之中。

杜时笙提着满满一袋的野菜菇子，气喘吁吁回到永和坊，远远地便瞧见到孙宅门口有一辆马车在那等待。

杜时笙觑着眼瞧着马车，也不知到底是哪位贵客来了自己家。

第31章

看见马车上的“魏”字，杜时笙便知，钟管事又来了。

钟管事见杜时笙提着一个大袋子，忙唤小厮长寿搭了把手。

“杜娘子，这是又要做什么吃食啊？”钟管事看着袋中的菇子和野菜，笑呵呵的问道。

几番打交道下来，杜时笙的厨艺，在钟管事心中，已经可以与自家府中的大厨媲美，不，甚至比自家的大厨还要高出一筹。

“儿今日要做春盘和天妇罗。”杜时笙笑吟吟地答道。

“天妇罗是什么？”钟管事也没听过天妇罗。

杜时笙耐心地解释了一番，问道：“钟管事可要留下来一起尝尝？”

想到酸酸甜甜的梅子酒和炸的酥脆的小菜，钟管事不禁食指大动，但是想到自己的来意，只得舔舔嘴唇道：“谢杜娘子一番好意，某还要去给太夫人抓药，不能久留在此。”

钟管事说罢，想了想，又道：“某家的阿郎自小便不大爱吃青菜，若是杜娘子的天妇罗当真能去除野菜的涩味，某定要买些给阿郎尝尝才是。”

杜时笙心想，不知魏家郎君是个何种人物，只爱吃肉，不爱吃青菜，一个郎君还保留着小孩子的喜好，当真是有钱任性啊！

忽的想起钟管事说，要去给魏太夫人买药，杜时笙又问道：“魏太夫人身子近日可好？”

“近日胃口日渐恢复，精神气色也好多啦！当真是托小娘子的福啦！”钟管事想起魏太夫人一次吃了三块孜然排骨，精神也恢复，又能与仆婢像从前一样聊天说笑，不禁面露喜色。

杜时笙见钟管事喜不自胜的样子，心道，这个“钟管事”当真是“忠管事”啊，忧主家之忧，喜主家之喜，想来这魏府主人也应是一个仁厚的东家。只是从未听过他提起魏府老太爷和老爷，难倒是……

“杜娘子，某今日来，是与你商讨一桩生意。昨日某买了小娘子的熏火腿和孜然排骨回去，府上太夫人和阿郎皆十分爱吃。今日某便来同小娘子商议，可否将这两道菜的食谱卖与某，某保证这食谱仅府中使用，绝不外露！”钟管事说完，觑了觑杜时笙的面色。

买食谱，原不是什么难事，只是熏火腿是杜时笙卷饼摊子的配料，若是当真被散播开去，这是要砸杜娘子吃饭的营生的。

而那排骨，钟管事自己也尝过，在大稷能将猪肉做得如此好吃之人，怕是他钟某还未见过第二人。所以，这猪肉食谱杜娘子是否肯卖给他，钟管事心中也没有也没有把握。

杜时笙有点吃惊，主要是她并没想过还能有这样一桩生意。

昨日既将半成品一并给了钟管事，原也是不怕制作方子被他府上庖厨学去的，没想到今日钟管事便来买菜谱。

想来，一则这魏家作风正直，不肯背后做偷鸡摸狗之事，二则，猪肉的受众还是有的，只是现下之人多半不知其烹制之法。

想到自己或许能在大稷将猪肉吃法发扬光大，杜时笙不禁喜上眉梢。

钟管事见杜时笙杏眼微弯，放下心来，接着说道：“杜娘子，你看这两个食谱，二十两可好？某保证绝不外传。”

他原本是担心杜时笙不肯卖食谱，足足准备了四十两。但见杜时笙现下似是有心要卖，想到自家阿郎的俸禄又要支撑府内开销，又要给太夫人看病，便是府内有些家底，未来也是要给阿郎议亲、成家，也需不少开销。思及此处，钟管事便狠了狠心，先发制人，只出了一半的价钱。

杜时笙本就大度，魏府行事的君子之风让她颇为受用，再者，孜然排骨这种食谱她这里一大把。二十两银子够普通百姓一年的嚼用了，距她开店的目标，又是近了一步。

于是，杜时笙便笑容明媚道：“成交！”