珍馐娘子创业记（美食）(53)

魏修晏不语。

那人站起身来，对魏修晏拱手道：“此身已死，现下既得魏寺正相助，某愿苟延残喘，待报了莺儿之仇，某再去地府与娘亲和莺儿谢罪。”

魏修晏眸光闪烁了片刻，说道：“你说科举舞弊，凌王府是始作俑者，可有证据？”

那人点头，一字一顿道：“有。某是为了救莺儿投奔了凌王府，进府之后才知晓，凌王府好善乐施，资助寒门皆是假象。凌王府利用寒门举子的才华，为其党羽的子嗣科举舞弊，既抓住了一众党羽的把柄，又抓住了寒门举子的命脉，若是有人敢将此事捅出，自身也将收到牵连，不得再走科考这条路。”

魏修晏听完，面上神情冷峻，问道：“那为何还要帮其舞弊？”

那人苦笑一下，道：“既拜入了凌王府，一届寒门，又怎能全身而退？况且，当年以国子监祭酒赵噙年之力，都无法帮自己的学生洗脱冤屈，更何况我等寒门子弟。”

“那现下你如何能拿到证据？”魏修晏问道。

那人胸有成竹道：“某有几位要好的寒门子弟，风骨尚存，奈何家中父母妻女皆在，断不敢揭发此事。现下如若某告知他们，某可豁出性命去揭露凌王府的百拙千丑，只需他

们提供一些往日的文章证据，而不会牵扯他们进来，他们必是肯的。”

魏修晏点了点头，看着那人头戴的斗笠，迟疑道：“去北地之事，可准备好了？”

此时，宅中静悄悄，一阵风吹过这被烧的一团焦黑的屋子，那人似是被风吹痛了脸颊一般，微一转头，露出半张满是刀伤的脸庞，竟是已死的柳士枚！

魏修晏看着柳士枚脸上一道道血糊糊的刀痕，神情有些凝重。

“魏寺正放心，某拿到证据便会出发去北地，这张脸便是某的投名状，某定会混进災戎，拿到凌王府与災戎勾结的证据。”柳士枚索性摘了斗笠，与魏修晏对视，眼神毅然坚定。

魏修晏郑重点了点头：“某也已安排好接应你之人，此行凶险异常，柳郎君还需随机应变，以保自身。”

柳士枚咬了咬牙关，沉声道：“多谢魏寺正！”

杜时笙昨日吃天妇罗时，吃了许多梅子酒。不想那酒后劲十足，她又贪凉，未关窗子睡了一夜，一早醒来便觉得头昏沉沉，鼻塞喷嚏不断。

朝食摊子是不能出了，总不能一边打喷嚏一边摊卷饼吧！杜时笙只得用可治一切的万用药——喝热水来缓解病症。

待中午又蒙头睡了一觉后，她方觉好了许多，至少喷嚏是止住了。

看见厨房里还堆着昨日买的一大袋香菇，杜时笙便想起了孔家二老之事，担心时间久了新鲜香菇会变质，她便挣扎着，开始做昨日想到的吃食——香菇酱。

至于在香菇酱中佐以何种其他食材，杜时笙并没有任何犹豫。

本朝耕牛是很重要的劳动力，因此牛肉十分昂贵。从后世来的杜时笙又是猪肉的忠实拥趸，想到猪肉和香菇碰撞出的奇特味道，她自然不会放过给猪肉正名的机会。

杜时笙一丝不苟的将一只只香菇根部剪掉，再用加了食盐的清水浸泡。虽然会导致营养的流失，但是大量的香菇制酱，若是因为未清洗干净而导致食客吃出沙泥，杜时笙是更加不能接受的。

浸泡片刻，杜时笙加入面粉揉搓香菇，细细将其一个个洗净，放置在一边。

猪肉是昨日买的，肥瘦相间，杜时笙将肉切成肉末后，倒入锅中，再加上一小勺特制的去腥膻的中药香辛料。

凉油下锅，更易将肉末炒香炒散。待肉末变色后，依序加入葱、姜、蒜末，各色酱料和食盐。最后，加入切好的香菇碎，一起翻炒片刻，再用小火炖煮，直至汤汁和肉末香菇碎融合在一起，猪肉香菇酱，便制成了。

杜时笙盛了一碗尝了尝，嫩滑爽口，肉香四溢，肥而不腻。

她不由点点头，香菇和猪肉，当真是绝配。

但是，这香菇酱能不能成，还需他人评判才知，杜时笙想起昨日钟管事所说，家中有个不爱吃蔬菜的阿郎，不如就此试试，或许可以积攒点销路。

杜时笙找来一批为卷饼摊子定制的，印有“杜氏”二字的酱料陶罐，将香菇肉酱盛于陶罐之中，以油纸封口，又系上水红的丝带固定。

左右瞧瞧，杜时笙觉得暂且满意，嘴角旋起一个笑窝。唤了索唤过来，付了钱，给魏府并一众熟人各送几罐。

绣坊和书塾先生的香菇酱，便由孙阿婆和小五儿明日自去送去。

大半晌忙下来，忽一松懈下来，杜时笙只觉头重脚轻，呼吸不畅，步履虚浮。自己也顾不上收拾锅碗，便回到房中，一头栽倒在床上，沉沉睡了去。

待孙阿婆回家之时，发现杜时笙已是浑身滚烫，急忙寻了李郎中，开了方子熬了药，又用黄酒擦拭身子，足一日光景，方退了烧去。

孙阿婆怕她要强逞能，不等养好就要出摊，便自己在家里悉心照料了三日，方才让她下地干活。

所以，等杜时笙再能出门，已经是四日之后了。

这日，杜时笙收拾停当，准备出摊了。

天气越来越暖，晨间日出也比之从前早些，杜时笙到顺德坊时，已是天光通亮了。

经过顺德坊坊门之处的露布时，杜时笙只觉露布空空如也，便停下仔细瞧看。旁边一经过的老翁，见她如此认真，笑道：“那采花贼已经抓到啦！小娘子不必再担忧此事。”

杜时笙恍然大悟，难怪露布空了，原来是采花贼的告示被摘了下去。也不知到底这贼子是个何人，竟贴了这么久才落网。