晚晚的七十年代生活(62)
说着就把头伸过去了,周承平温柔的给她戴上,然后打量了一下,“嗯,好看。”
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☆、第四十章 酸菜鱼
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孟西晚不满的问,“谁好看?”
周承平慢慢说:“人比花娇。”
孟西晚得到了自己想要的答案,满意的起身,“走吧,回去了。”两人拿着鱼回去了,他们到家的时候大伯还没有回来,大伯母和二伯母在晾晒山楂,只有奶奶一个人在厨房里做饭,孟西晚就把鱼拿进了厨房,看奶奶正在炒菜,“奶,我们回来了。”
万芳菊这才发现她,笑呵呵的问,“怎么样,好玩吗?”
孟西晚一边把鱼放进桶里,然后坐到灶前烧火,“好玩。我们抓了八条鱼呢。怎么样,奶,今天还有人来不?”
“怎么没有,来了五六个呢,都是来看你们的,你周婶嘴太碎,说小周长得太俊了,她从来没看过这么俊的小伙,这不,还有不少小姑娘也过来看了,不过她们都不好意思进来,都是偷偷在门外看的。”
门外,孟西晚想起周承平刚刚就在门外和爷爷摆弄竹子呢,她起身出去,“奶,我帮你一起做饭啊,我去叫承平进来烧火。”万芳菊哪能不知道她的小心思,好笑的点点头。
孟西晚出来就看到周承平脱掉了外套,正挽着袖子,在帮爷爷修理竹子,她看见门口有好几个村里的小姑娘正满脸害羞的看着周承平,顿时就有些不高兴了,过去挡住外面那些人的视线,周承平疑惑的抬起头看向她,看他这呆萌的样子,孟西晚更气了,“进来帮忙烧火。”
说完也不理周承平就进厨房了,周承平也不知道自己哪里惹到她了,但他知道这时候自己只要乖乖听话就好了,“爷爷,那我进去帮忙烧火啊。”
孟长风点头,“去吧,去哄哄晚晚。”
周承平疑惑,低头凑近一点,“啊?爷爷,你知道晚晚为什么生气啊?”
孟长风一副世外高人的模样,云淡风轻的说:“哎,小女生嘛,就是吃醋了。”
周承平这才反应过来,看了一眼外面站着的几个女生,转头进厨房了,殊不知外面几个女生因为他这一眼看清了他的容貌,被他迷得不要不要的。
周承平进厨房时候孟奶奶正在煮菜,孟西晚在处理今天带回来的鱼,她准备今晚做一个酸菜鱼,周承平见状跟奶奶打了声招呼就凑在孟西晚旁边,见她不理他,他伸出一根手指戳了戳孟西晚,没反应,继续戳,孟西晚别他逗得绷不住一下笑了,“你幼不幼稚啊?”
周承平见她笑了,这才放下心来,“要不我来吧。”
孟西晚也不客气,她确实喜欢做饭,但不喜欢处理这些鸡啊鱼啊的,现在周承平都这样说了,她当然就不做了,周承平现在已经锻炼出来了,他也发现了孟西晚的这个小特点,所以当初帮厨的时候特地把这方面学了一下,现在处理这些特别的干净利落,三两下就处理好了。
“晚晚,鱼处理好了,怎么切啊?”
孟西晚这边正忙着呢,顺口答,“切片。”
当孟西晚忙完过来看的时候,周承平已经快切完了,她围着他转了一圈,“刀工不错嘛,专门练过吗?”
周承平切完最后一点,“没有啊,就当时在饭馆帮过两天。”
“那你很棒棒哦。”孟西晚毫不吝啬的夸奖道。
周承平配合的弯腰做了一个谢谢的姿势,“谢谢夸奖。”
万芳菊看两人又和好了,也不想待在厨房了,就跟他两说了一声,“晚晚,菜都做好了,只剩一个酸菜鱼你做了,那我出去了。”说完就走了。
见奶奶走了,周承平便轻轻问了一句,“晚晚,你刚刚是不是吃醋了?”
“没有。”
见她嘴硬,周承平也不逼她,“我很高兴。”
孟西晚疑惑的看过去,就听他继续说“你吃醋我很高兴。可是你要知道她们在外面看我也不能赶她们走啊,所以就没理她们,不气啊。”
孟西晚有点不好意思,其实她也知道是自己有些无理取闹了,“我没生气,我知道不能赶她们。”
见她低着个头,周承平弯腰凑到她唇边轻轻啄了一口。
两人算是彻底没隔阂了,“好了做鱼吧,你帮忙把火烧起。”
酸菜鱼孟西晚不是第一次做了,她很喜欢这道菜,因为它酸辣爽口,鱼片滑嫩,还十分开胃。
刚才他们已经把片好的鱼片,用盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片,一定要洗成透明的鱼片,这样鱼肉比较有口感,而且清爽,然后用盐、胡椒、蛋清、和干淀粉,用手仔细反复抓拌均匀腌渍好了,把奶奶自己弄的新鲜酸菜拿了一些出来,然后切丝焯水备用,把辣椒切圈和花椒一起。