晚晚的七十年代生活(63)
当所有的准备工作都做好,就可以开始了,先把鱼头骨鱼皮准备好,姜切片锅里放油炒香葱姜蒜,下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。然后放入酸菜继续炒一分钟,兑足量开水,大火烧开,中火煮20分钟到鱼汤变白。
后调入盐,把汤中料都捞出来铺在碗底,再用大火烧鱼汤,鱼片一点点放入,晃动锅,最上面的鱼片7成熟捞出放在碗上面,把过滤的鱼汤倒碗中,锅里放油,凉油的时候就放入花椒和辣椒圈,还跟周承平说了一声,“现在要小火。” 周承平听话的转成了小火。
最后把花椒和辣椒捞出放在鱼片上,青红辣椒撒在鱼片上,油大火烧冒青烟,浇在鱼片上即可。听着油溅到上面‘刺啦’的响声,门口站了好一会儿的孟杰和孟阳已经开始咽口水了。
“姐,可以吃了吗?”
“可以了,端出去吧。”说完孟阳两兄弟就要过来端,被周承平阻止了,“太烫了,我来端出去吧。”
孟西晚也跟着走了出来,并招呼大家道“吃饭了,吃饭了。”
这时大家才围在一起开始吃饭,一大家人分成了两桌,小孩一桌大人一桌,孟西晚和周承平本来都是和孟阳他们坐在一起的,但是大伯和二伯极力邀请他们去另外一桌,最后就变成了孟西晚继续和孟阳他们一起,而周承平则过去另一桌。
大家聊了很多,大伯二伯都喝醉了,连周承平也喝得晕乎乎的,孟西晚扶着他去休息了。她们明天就要走了,虽然爷爷奶奶都舍不得,想要他们多留一些日子,但是县里事情也多。
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☆、第四十一章离别
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第二天吃过午饭,孟西晚和周承平便要离开了,爷爷奶奶很是不舍的一直把他们送到了村口那棵大树那里,看着他们上了驴车才慢慢转身回家。
孟西晚看到他们微微佝偻着的身影,眼眶慢慢红了,她这才切实感受到爷爷奶奶年纪确实大了,周承平看她难过,拉过她的手轻轻拍了拍,“没事的,我们以后经常来看爷爷奶奶就好。”
孟西晚点点头,“嗯。我就是有些伤感。”
前面赶车的是孟长寿的大儿子孟富强,他听到后面两人的谈话,转过头对他们说:“人嘛,都会老的,自然规律嘛,你们要做的就是趁现在对他们好一点,珍惜现在的时间。”
周承平和孟西晚都点点头,“叔,你说得有道理。”
两人回到家时候孟建国他们已经回来了,孟建国坐在桌前喝着茶,慢悠悠的问,“晚晚,怎么样,你爷奶身体还好吧?”
“放心吧爸,爷奶身体都很好。只是有些挂念你们,我想找个时间跟他们说一下,把他们接过来住一段时间。”
李秀华也是同意的,她嫁到孟家这么久,公婆都不曾苛责过她,现在把他们接过来住,她也是愿意的,毕竟孟建国虽然是小儿子,但是这么多年也没有在父母身边好好敬过孝,便也说道:“是啊,老孟,跟爸妈好好说一下,让他们来住一段时间。”
孟建国听了也很是心动,他犹豫道:“他们可能不会来的,以前我也提过让他们过来住,但是他们都不同意。”
周承平在旁边说:“孟叔,其实我觉得爷爷奶奶应该也想和你们一起住一段时间的,以前可能是不像给你们增加负担,现在好好给他们讲一下应该能行。”
“那....那我明天打电话到村里说说。”这件事孟建国也没有底气。
赶了一天的路,孟西晚也是很疲惫了,她现在听着大家的谈话意识已经渐渐模糊了,头一点一点的,周承平注意到了,轻声喊她:“晚晚,你累了吧,先回房休息吧。”
孟建国和李秀华这才注意到,也说“晚晚,快回去休息吧。”
孟西晚这才清醒了一点,她摇摇晃晃的站起来,打着哈欠说;“那我去睡了啊,承平你也快回去休息了吧。”
“嗯,好,你快去休息吧。”
孟建国和李秀华也忙说,“小周啊,赶了一天路,累了吧,快回去休息了。”
周承平起身告别,“那李姨、孟叔,我先走了。”
“好的,明天记得过来吃饭。”
“好嘞。”
第二天孟建国跟村里打了电话,刚开始孟长风还不同意,后来孟西晚和李秀华轮番上阵,这才好不容易说服了他们,商量好把家里的事忙完10天后来。
还有十天的时间,孟西晚想趁这个时间去沿海城市逛逛,进一下货,毕竟这个假期还是可以先把自己的这个事业搞起来了,
恰好这个时候周承平来了,她透过窗户看到他买了早饭过来,吃早饭的时候孟西晚就提出来了,“承平,你之前去过苏市吗?”