咸鱼的美食打卡日常(126)

热帕子擦完脸，另起锅烧水，用来做朝食。

酸豆角切末儿，炒一个蛋花做臊子，煮半锅子索饼也就够吃了，许三七开了窗，水汽漫出去，索饼是她昨夜在人家摊上买的干面子，比自家做的细，她买了半麻袋当是尝鲜，那摊主说是做的水面，吃着筋道。

蛋花吃着差点儿意思，酸豆角还是炒肉末来得好，不干也不腻味，没肉末就只能在汤底下功夫，白药子炖的筒子骨做汤底，撇开上头的油沫子，骨汤淡而清，白药子炖的粉粉糯糯的，光是喝汤都觉着舒坦。

吃完一碗热乎的索饼，手脚都暖和了些，许三七起身放碗，舀了瓢水浸在盆里，秋末井水冷，溅上手背，凉丝丝的。

收拾完碗筷，张云背着一筐子木料出门去了，木兰在屋里给番柿子扒皮，许三七捡了柴，切了点细辣子和酸豆角装罐，磨磨蹭蹭地备好了出摊的东西。

“昨儿真有些冷了。”许三七锁了院门，被风吹了个哆嗦。

木兰抬头看了看天色，海面上积了些薄薄阴云，她含糊道：“明日兴许会落雨。”

再往后，也难有大日头了。

巷子里好几家都闭着门，也就周家阿婆还坐在门后，见她们走院后过，停了手上磨蛤粉的活儿，招呼道：“许丫头，出摊儿去撒？”

“是嘞。”许三七笑着回了话，寒暄问道：“这么冷，怎得还敞着门做活儿？”

“吹不着，热着呢。”老太太把磨好的蛤粉给她们瞧，才捣碎的泛着些紫光，磨细了才是白的。

时辰还早着，巷子里静得很，走出来老远，许三七心里还想着事儿。

木兰看出点儿端倪，先开口道：“她儿子儿媳在外头行商的。”

“那家里也没什么人了。”许三七心下了然了。

敞着门，有人回来了一眼就能瞧见，就算只是远远见上一面也是好的。

出了巷子，风反倒小了些，靠渡口的铺子大多开了张，依稀能听见几声吆喝，木牌坊底下热闹不减，卖炸海货的蔡阿婆昨日没来，祝欢靠着石狮子吃炸得金灿灿的环饼，见她来了就上手帮忙摆开摊面。

“说是蔡叔病了，她留家里照看着呢。”祝欢一早来就打听过了，这话是她从卖栗子的婶子那儿听来的。

许三七扔了把柴进小灶，闻言随口搭了句话：“兴许吹凉着了吧......”

“也是。”祝欢把装酸豆角的罐子摆出来，想了想说：“我回头叫我哥也多穿些。”

海上风大，好在祝风如昨也不必去太远的地方。

天儿冷，酸汤卖得更快了，比起不温不凉的饼子，人更乐意吃点儿烫乎的，许三七忙活了一会儿，卖完一盆鱼片，木兰就接走了她手里的活儿，赶她去歇着了。

在摊子上吃朝食的客人们是最能唠嗑的，彼此之间混了个面熟，一眼望去，好几桌显然是约好了一块儿来的，她个做朝食的摊子，倒叫这帮人吃出茶楼酒馆的排面来了。

“昨儿吃羊肉，昨儿又要鲜虾，你们哪个能去的，到时候也给咱说道说道，也算是见着世面了。”说话的是个豪爽汉子，自个儿带了黄面馍馍，包了勺酸豆角，往酸汤里一沾，大口吃着。

“去的都是非富即贵的人家，哪是你这糙人吃个朝食能碰见的？”有人笑着打趣道。

“那可说不好，咱吃不着还看不着么？”不找那落座的，找个端盘洗盏的总能找着吧。

许三七听了一耳朵，也知道李家昨儿要找的厨子是会做鲜虾的了。

“听说这李家老爷子就好这一口，怪不得昨儿我上摊子上买虾，价儿都往上翻了一番。”旁人就听个乐子，有消息灵通的也不吝啬，就是这话里话外还带着些怨气，叫人哭笑不得。

“怎么说？”

“昨儿张的榜，说是一人二两银子。”那人答道。

有人听了个囫囵，纳闷道：“原先不也是二两银子？”

“那区别可大了，先后定的是一人三道菜，统共就二两银子，我找客栈的伙计问过了，这鲜虾的菜色一人一道足矣，若是被挑中了，一道便会给二两银！”

“嚯！那当真是大气！”

“那可不！”

一道菜给二两银子，若是个有本事的，把这事儿包圆了，拿它个六两银，半年都不愁吃穿了，也明摆着就是说这鲜虾是宴席上的重头戏，定是有不少厨子上赶着送菜去了，怪不得这活虾的价也往上涨。

许三七想到自个儿上回送去的那道豆腐酿虾，有些意动。

算算时辰，去赶个热闹也来得及，她扯了扯木兰的袖子，后者刚把最后一屉子炸鱼片捞出油锅，放下竹筛顺着她的力道弯下腰，就听她小声道——

“一会儿陪我去趟客栈。”

第72章 捶肉虾汤

*

想挣着六两银子的人实在不少。

客栈门后被围了个水泄不通，许三七没再瞧见那日闹事的厨子，她上回来是赶着时辰来的，就没见着什么人。

黄麻纸写的告示被遮得死死的，她踮着脚也只能看见别人的后脑勺，木兰倒是很灵活地钻进去了，许三七在人群外围做了些无用功，被眼尖的客栈伙计一把拉了出来。

“你在这挤个什么劲儿呢？”伙计颇有些无语地数落她。

“我...先看看。”许三七说不出个所以然来。

伙计还想再说些什么，就见有人从人群中挤出来了。

“和说的一样，虾，二两。”木兰言简意赅。

许三七点了点头，往大堂里张望了两眼，打听道：“里头已经挑上了？”

“一早就有人来了，后厨灶都不够用的，我们掌柜的派人盯着呢。”伙计悄摸着给她透消息。