马上旁边有位大爷回他：“那你得钻回你娘肚子里，变成小娘子才行咧。”
众人立马哄堂大笑，气氛很是欢乐。
接下来比的是来温记不足半年的厨娘，温仲夏给她们出的题目简单些，以鸡为主食材做一道菜肴即可。
这些小丫头基本都是从头学起，有几个甚至还没独自上灶台炒过菜，没成想这次比试也都交出了令温仲夏比较满意的成果。
其中黄妞的一道芙蓉鸡片做得有模有样。
这道芙蓉鸡片听着简单，做起来颇为复杂。
最嫩的鸡胸肉用刀背锤成细蓉，筋膜也要去掉，越细腻越好。为了让鸡片味道更丰富，还可以加入少许马蹄和鱼肉，同样剁得烂烂的，混入其中。
水和蛋清分多次加入，顺着一个方向搅拌，让鸡肉蓉完全吃透。
水淀粉能增加鸡肉蓉的粘稠性，调和成一碗嫩白色的糊浆。
舀起一勺糊浆，沿着锅边下入油锅中。
鸡蓉浆十分细腻，几乎一接触到热油，马上凝固成一大片，有点像摊鸡蛋皮似的。
鸡片入油锅而不焦，片大而薄，犹如绽放的芙蓉，由此得名。
光有鸡片不够，还得有味道，用火腿、菌菇等烩出料汁。鸡片下入料汁中翻炒两下便可出锅。
这道芙蓉鸡片有个说法叫做“吃鸡不见鸡”，颜色嫩白，滋味鲜香，口感嫩滑如豆腐，美味极了。
客人得知是用鸡肉做的，很是惊讶，这可真是把普普通通的食材做成了吃不起的样子，要是搁那大酒楼，还不得卖个上百文。
其实黄妞的这道芙蓉鸡片仍有一点小缺陷，鸡肉浆的水稍微放多了，热油的火候还需要把握地更准确一些。
不过对她来说，已经相当令人惊喜，顺利拿下头名。
黄妞年纪不大，比金水还激动，马上琢磨起奖品的用处，说要把伍家送的两匹绸缎做两身衣裳孝敬两位掌柜的。
温仲夏和徐袖很欣慰，不过心意收到，衣裳就不用了，让她留着自己用。
小丫头平时哪舍得买什么好布料，这伍家的缎子很精美，得好好做上几身漂亮裙子，等到放假穿出去美得很咧。
温记第一届厨娘大赛到此圆满落幕。
评委食客吃得满意，旁观的看足了热闹，可谓皆大欢喜。
不少没吃上的客人还想预订比试中做的几道吃食，不吃到不罢休。
温仲夏马上挑了几道列为活动限定，七天内来吃价格优惠，数量有限，先到先得，客人们又是一阵哄抢。
长公主在二楼瞧着，笑着感慨：“这个温小娘子，忒会赚钱了。”
这次温记厨娘比试又一次扩大了温记的名声，以前很多人只知道温记掌柜手艺了得，如今发现原来她手底下的厨娘们一个个水平也不错。
往常有些人家办宴席想请温记掌柜来掌勺，要么担心太贵，要么怕人家嫌自家宴席规格太低，不肯接。
现在好了，请不动掌柜，请她的徒弟也不错。说出去是温记厨娘做的菜，也有面儿。
温记百味在东京也是个招牌了。
在不影响店里经营的情况下，温仲夏不会拘着丫头们出去挣外快，但也不能来者不拒，得挑一挑，不能拉低了温记厨娘的档次。
不过她们大多还不太敢单独出去给人家做席，没有掌柜的在身边，手艺再好，心里好像还是没底似的。
温仲夏笑了，她们啊还得再历练历练。
自从上回拒绝庞平赞助比试奖品后，温仲夏已有数日没见到他，连比试那日他都没来。
还是毛珍珠来温记坐一坐时，透露了缘由。
“我那傻儿子被你拒绝后，整个人备受打击，都颓了，说什么情场失意，嚷着饭都不想吃。”
温仲夏微微挑眉，怎么儿子都成这样了，毛珍珠还乐得不行呢，这是亲娘吗？
“不吃饭可不行啊。”
“嗨，我的儿子我最了解，”毛珍珠笑道，“他向来是嘴皮子喊得震天响，实际做不到的，就绝食了一餐，不到亥时就受不了叫做宵夜，被我逮了个正着。”
想到儿子偷吃的那个场景，毛珍珠不禁又想笑。
温仲夏也放下心来，然而毛珍珠下一句又说：“平儿现在不绝食，但开始看书了，说他不比杭博士差。”
温仲夏更诧异了，庞平可是说过平生最讨厌念书，一摸到书本不出一刻钟准睡着。
毛珍珠感慨：“我这个儿子长这么大从没主动说过要念书，这都是你的功劳啊夏儿。”
尽管她知道，庞平九成九坚持不了三天。
温仲夏惶恐道：“这我可担当不起。”
“别紧张，他中意你，但我知道你没那个意思，我不会强行撮合你们的，”毛珍珠语气颇为遗憾，“只是可惜咱们俩没有做婆媳的缘分。”
温仲夏神情略显尴尬，庞平并未直接向她告白，没成想被他娘挑明了。
她便说道：“自古婆媳是天敌，当婆媳有什么好的，还不如我们现在的关系自在。”
毛珍珠点头：“如此说来也有道理。”
“你别有负担，”她又道，“我这儿子不是那种死钻牛角尖的人，等他念不下去书，就能想明白感情不能强求。”
随后又好奇地追问温仲夏和杭曜进展到何种地步，她知道温仲夏娘亲早已不在，愿意作为女方家长去考验考验那位大博士。
温仲夏真是哭笑不得。
“虽说杭博士目前看来没什么大问题，但也不可轻易许诺真心，不要看男人平时对你如何，要看你遇难时他的表现，不能共苦的男人，趁早远离才好。”