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开局一架手推车(美食)(143)

作者: 抱帚忘雪 阅读记录

看着姜家姐妹走了,苏禾安又安抚了一番那几个不满的食客:“还请大家都帮着试试味道,有什么不好的地方和我说,今日只是试试水,等清明那日我会再做多些的。”

“还是苏老板会做生意。”

“苏老板,春笋明日还做吗我家里做的春笋涩得厉害,实在难以下口。”

“我家的也是,我家那春笋做出来比冬笋还难咬,又老又硬。”

“那是你家里做饭的人没把壳都去了吧,我看苏老板这,应该是只留了春笋里头最嫩最鲜的那一点点,别看春笋满山都是,这几日市集里卖得便宜,但照苏老板这样,算下来可贵了。”

“要我说还得是这油焖的春笋,吃起来居然别是一番滋味。”

“我倒是喜欢这春笋猪骨汤,鲜嫩的春笋去辣子蘸碟里裹一圈,好是开胃。猪骨又煮得软烂,上头的肉用筷子一戳就下来了。用肉和蘸水一起在米饭里拌开,比之前的卤肉拌饭还要好吃!”

“春笋腊肠焖饭里怎么还要拌蘸水?你这真是浪费了美食,笋香、腊味香和米香本身就恰到好处了。”

“我自己的饭,我爱怎么吃怎么吃。”

看着食客们不再嚷嚷着青团的事情,而是重新谈论起午食的“春笋宴”,苏禾安总算是松了一口气。在她看来,姜季英这姑娘心眼不坏,却因为太想出风头,反而容易好心办坏事。

正想着,便见着姜家姐妹俩端着切好的青团进来了。

“口味有三种,但都数量有限,咱们今日拿到什么味道就是什么味道的,还请各位见谅。”其实切开的青团是可以看到里面的馅料的,但怕食客们都想吃某一种馅料,苏禾安只得提前说好。

“我手里这个是咸蛋黄的,这蛋黄一抿就化,吃起来很滋润,而且还有股油香味。混着软软糯糯的皮,甜甜咸咸的,完全不会觉得突兀。”

苏禾安本是想做咸蛋黄肉松味青团的,但一时半会儿没那个时间去做肉松,只得等着清明的时候再加上。

“我这个?是黑芝麻的,吃着倒是有点像在吃汤圆,苏老板,元宵那日你没开业,我只得去外头的摊子上买炸元宵,那炸得比你炸的鸡排可是差多了。”

“是啊,苏老板要不哪日朝食加一个炸元宵?也没人说过元宵一定得元宵那日才能吃吧。”

苏禾安听着,忍俊不禁道:“各个时节都有时令的吃食,既然元宵已经过了,那便放过它吧,我争取明年元宵的时候给大家做些元宵可好?”

“明年,那岂不是还有……”那食客咬了一口青草汁浸润过的、清香四溢的青团皮,掰着手指数着,“还有十二个月?!”

“苏老板,这也太难等了,不行,你要不再给我一块红豆的青团吧?”

“你打的这主意?可惜了,苏老板方才已经把盘子里的青团都分完了。”

见着大堂内的食客对青团都很是满意,苏禾安笑道:“各位莫急,等到清明那日,我还会做上更多种口味的青团,咸味的有春笋肉丁、咸菜火腿、咸蛋黄肉松,甜味的则有红豆沙、芝麻花生碎、南瓜泥芋泥之类的。”

宋玉乔正吃着姜季英给她的那个红豆沙的青团,听苏禾安说起清明时候青团的口味:“到时候我每种都要来上几个。”

思索片刻,又扯了扯苏禾安的衣袖,小声问道:“你要不要做成一盒一盒的,我找个人与我一起卖到府城去?”

卖到府城去?

听宋玉乔这么一说,苏禾安眼睛一亮,中江县的食客对于点心的消费能力有限,如今食肆虽然有了点心屋,但每日的进账并没有食肆这边多。

但若是能找到人帮着卖到府城去呢?

上次去宋家做宴会的时候她可是瞧见了,府城好广阔一片市场。

只是……

苏禾安迟疑地开口:“府城里卖青团的铺子和食摊应该不少吧?而且我猜,口味也是五花八门的,我这些口味听起来多,但也许并不能脱颖而出?”

宋玉乔吃罢青团,取来手帕擦了擦手,道:“苏老板是忘记我家是做什么的了?”

“我爹那样的人做生意都能成,我如何不行?”宋玉乔依旧压低了声音,却难掩她话语中的激动。

苏禾安少有见到宋玉乔这般模样:“我不是不相信玉乔你……”

“那便是可以了,你既然相信我,你也定然该相信自己的手艺。府城人喜欢吃什么样的青团,我细细讲给你听,你只要把青团做好便行了,至于卖青团的事情,一应交给我。”

上次宴会的事情让宋玉乔又多了些信心,她一直想自己做出些事情来,以后想要选择自己的后半生,也更有底气些。

她这一两年一直都趁着出门的机会在找商机,却总没寻着合适的,幸好,在宋老板要把她嫁出去之前,她遇到了苏禾安。

“银钱上我不会亏待你的,就像上次宴席那样,这次虽然没有我父亲那边的银子,但我这些年也攒了不少……”

“玉乔午后有空吗?”

“嗯?”

“若是有空的话,我们午后便来试试要做什么样的青团吧,我想你定然不会只卖清明一天的。而且在这之后,你是不是还想卖些别的点心?”

“知我者莫若苏老板!”

苏禾安摇了摇头,笑道:“毕竟若是只卖清明一日,最多也就挣那么些钱,你定然是看不上的。”

苏禾安也看不上。

去过一次府城后,她便再也不想把生意只留在中江县了。

姜氏姐妹站在不远处,因着苏禾安和宋玉乔说话的声音小,二人便只听到了个三四成,看着苏禾安与宋玉乔满脸带笑的模样,猜着是有什么好事发生。

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