重生后执剑当大厨(49)
“钟管家这又是如何做到的,我简直像在看戏法。”
阿九惊道,“原来传说中出神入化的刀法竟是真实存在的!”
“是啊,钟管家,先前你说我们会超过你,我还满怀期待,看到这里,我觉得此生怕是不可能了。”
小美也瞪大眼睛感叹。
“这刀法在于练习,我练了十年剑,自然于刀法也有助益,你们只要勤加练习,一样可以的。”
兮妍拿起手中的刀来给阿九和小美细看。
“当然,这刀也至关重要,这是这两日张师傅按我的要求寻觅了两日才找到的厨刀,专用来制脍的。”
“磨刀不误砍柴工原来是这个意思。”小美笑嘻嘻地。
“不过,钟管家,你说得对,有你这样的师父,又有这样好的刀,只要我们勤于练习,我就是不能超过你,也会很厉害的。”阿九满脸兴奋。
稍顷,他夹起一块鱼肉片对小美道,“真真是薄如蝉翼啊。”
“你说得对,钟管家的厨艺我们只要能学了一半去,将来当主厨也不愁找不到好去处了。”小美边烤着肉炙,边乐呵呵道。
都督府家宴(一)
兮妍揭开锅盖,用筷子轻点,葱椒鸭子已蒸软了。
她小心地将鸭子从蒸锅里取出来,用筷子拣去调料渣,扣入盘内。
又取冷锅将油烧开,放入葱段炸香,捞出葱段,围在鸭条周围。
最后再将花椒粒放入油内炸香,连同炸香的油一起浇在鸭条上。
“哇,姑娘你在做什么,怎的这样香啊?”
恰巧从大厨房那边过来的小彦远远地便被这香味迷住了。
“这香味,好熟悉!”
“当然熟悉了,可不就是当年你给父亲送食盒,还偷吃到被父亲发现的那道菜嘛!”兮妍扮个鬼脸道。
“哎呀,姑娘,那都是多少年前的事儿了,我那会还小,不懂事嘛,”
小彦顿时难为情了。
“哪里像姑娘你那般懂事,那么小小年纪便知道给父亲做好吃的,好免挨顿打。”
“咦,你可别给我戴高帽,戴完高帽还得揭我短!好啦好啦,不笑话你了。”兮妍笑道,“大厨房那边一切可还顺利?”
“都挺好的,我都盯着呢,姑娘放心,米饭也已经蒸好了。”小彦胸有成竹。
阿九和小美听闻这样的趣事都在一旁偷笑。
“小彦阿姐,真羡慕你,从小便有这样平易近人的好主子。我和阿九在从前的主子跟前可是吃了不少苦呢。”小美是个快嘴巴,想到什么便说什么了。
小彦收住了笑,气氛一时有些尴尬。
“你们小彦阿姐也是个苦命的孩子,”兮妍笑着打圆场,“不过没关系,你们以后便都有我护着了!”
“是啊,我们有钟管家护着喽!”阿九乐开了怀。
一边说笑着,兮妍一边看看其他几道菜。
羊肉丸已炸好了,将泡好的蚕粉稍煮即可,待加入羊肉丸、羊肉汤和盐巴,这道羊肉丸卧蚕粉汤才有了灵魂,撒上葱花,完工。
兮妍用调羹舀上一点汤尝了尝,满意地点点头,当真鲜美极了。
山鸡炖鹿筋也已炖得差不多,加入野生枸杞和蔬菜,还可再继续文火慢炖,直至上菜。
看看小美那边,肉炙也已烤得喷香。
兮妍亲自上手开始烤素炙,算一算时辰,都督夫人一行也该进了府门了吧。
“小彦你去看看都督夫人他们到哪里了,再问问龚管家何时开宴。”
“好嘞,姑娘,这就去!”小彦迈过门槛小跑了出去。
“姑娘,都督夫人她们已经进府了,听闻夫人此刻正要去净手洁面,龚管家那边说预计半刻之后开宴。”
小彦深怕耽搁了时辰,一路小跑着回来禀报。
“好,小厨房的菜都差不多了,你去盯着大厨房那边,一会儿上配菜和酒水,仔细着些。”兮妍叮嘱。
“好嘞,有我盯着,姑娘放心。”小彦信心满满保证。
这边大小厨房各人便开始在兮妍和小彦的指挥下忙忙碌碌做着开席前最后的准备工作。
却说那边都督夫人一行到得都督府门前,一众侍女侍从便迎了上去。
有的接过她们马车上随行带着的行李包裹,有的去解马车,有的去牵马。
都督夫人房里的那几个侍女也早已等在门口,只等着夫人下轿后服侍她。
此刻夫人的贴身侍女正扶着舟车劳顿的都督夫人,而她身侧的侄女也已迎上前去搀着她一道入府。
听说都督夫人因不胜一路马车之颠簸,入城后便改乘八人抬大轿撵回府。
此刻,只见她上着绿罗衫,尽显婀娜身姿,下束间色多折裥裙,裙长曳地,手挽素色长绡,清雅从容。
细看上去,头顶的“蔽髻”上簪着精美繁复的金饰,尽显都督夫人的威仪。
但此刻的她虽仍是贵人之姿,却又难掩疲态,清逸的面容上仿佛蒙尘般失了几分神采。
而司马都督、司马炎和司马攸早已在厅堂等候多时,见都督夫人终于回府,三人不约而同站了起来。
“母亲一路辛苦了。”
与往日习剑时的短打装束不同,司马炎今日头戴白玉色锦纹高帽,着一身大袖翩翩的白绢衫,褒衣博带,尽显风雅。
“婶婶一路辛苦了。”
几乎和司马炎异口同声的司马攸也向都督夫人行礼道。
只见此郎君今日头戴漆纱笼冠,身着一袭绣松柏纹的深紫长袍,外罩一件亮绸面的玄色对襟袄背子,大袖长袍塞进腰间的宽面腰带中。
他那黑曜石般明亮的眸子闪烁着精干与英锐之气,俊美刚毅、棱角分明的脸廓,更显气势逼人。